Вчера получихме интересно запитване дали е проблем да се консумира хляб през зимата и това ще повлияе ли на фигурата. Според мен ако става въпрос за домашно приготвен суров хляб, тогава организма ще получава доста ценни минерали, витамини и мазнини, за което ще Ви се отблагодари подобаващо. Разбира се както във всичко в природата и в нашият хранителен режим трябва да има баланс между различните видове храни…

Отново сме изправени пред дилемата какъв текст да пишем като въведение към рецептата. Комбинацията от подправки за тези трюфели силно ми напомнят за коледните меденки, които моята половинка не пропускаше да прави всяка година. Тъй като са и любими и ги обожава, решихме да намерим нещо сходно като аромати. Но това не означава, че няма да опитаме за тази Коледа да спретнем сурова алтернатива на меденките.

Много хора твърдят, че суровата диета не е по техните сили и че това е поредния маркетингов трик на съвременната кулинария да привлече вниманието. Как обаче ще се обясни решението на Майката Природа да променя хранителните навици у паяците, единодушно избрали месната диета и считани за най-върлите хищници на нашата планета?!?

Поредната изненада е по идея на Ванеса Шерууд – една не по-малко известна кулинарка в света на суровата кухня. Макар да имаме вече няколко варианта на чийзкейк рецепти не можахме да устоим на това изкушение и решихме да го споделим с вас. Във всяко парче се крие много енергия, витамини, минерали и тонове добро настроение.

Днес ще Ви изненадаме с още един кулинарен шедьовър на една от най-популярните творци на сурови рецепти Сюзън Пауърс (Susan Powers). Става дума за едно ястие, което може да бъде сервирано както като предястие, така и като основно блюдо. И този път рецептата не изисква по-специални умения, но със сигурност ще Ви отнеме малко повечко време в кухнята.