Със сигурност какаото както и повечето сурови продукти могат да допринесат за по-доброто човешко здраве, но не е редно според мен да се гледа само на ползите или само на вредите, а да се разглеждат комплексно всички страни на една култура/продукт. Дори и зеления чай, който е изключително богат на витамин С и други вещества има негативно въздействие в определени случаи. Не може никой да отрече, че какаото е енергостимулант и особено ако се консумира в по-големи количества, това ще форсира жизнените функции на организма, но въпросът е дали имаме нужда от излишен тласък след като сме се настроили на една вълна и сме си добе.

Не ме разбирай погрешно, никой в нашето семейство не е противник на какаото, но не приемам за редно то да се употребява ежедневно и в големи дози. През последната година всички дотолкова свикнахме с брашното от рожкови, че понякога го добавяме към рецептите, в които по принцип се използва само чисто какао.

Ако се внимава с количествата и човек не го използва като заместител на кафето, тогава всичко е прекрасно.

Поздрави и благодарности за ценната информация!

Поздрави и приятен остатък от уикенда!

Искам да Ви благодаря за откровеноста и да добавя към казаното от Вери, че целта на тази публикация не е да пропагандира или убеждава хората в ползата и/или вредата на какаото, а да им помогне да се замислят и да решат сами за себе си дали искат да го консумират или елиминират. Има доста известни за момента сурови кулинари, част от които не толерира консумацията на различните разновидности какао, тъй като то е ферментирало, енергостимулант и т.н., докато другата част е на мнение, че в рамките на допустимите дози, какаото си е наистина супер храна.

В началото на нашето сурово пътешествие, когато опитахме брашно от рожкови с Вери бяхме на едно мнение, че няма нищо общо с какаото, и че има дори странен вкус. Сега, опитвайки какаото откривам доста прилика, защото вкусовете са се променили и дори на моменти предпочитаме брашното пред какаото.

Както писа половинката, и ние от време на време употребяваме какао, когато рецептата го изисква, като умишлено избягваме рецепти, в които дозата е над 1/4 чаша (има рецепти с по 1-2 чаши какао, а това според нас е скъпо и не сме убедени, че е в рамките на нормалното). Шоколадовите трюфели обаче, приготвени с какао имат доста по-различен и фин шоколадов вкус

В заключение оставяме на вас изцяло да си прецените дали да използвате какао или не. Ако го използвате, постарайте се то да е с доказан произход и качество.

С какао или не, най-важното е тялото Ви да одобрява вашето решение и Ви желаем изборът Ви да е правилния. Приятен уикенд и тонове емоции!

Има толкова различни мнения за и против какаото, колкото са и зърната в едно зряло дърво. Въпроса е Вие как го чувствате. Ще бъда откровен с теб – ние си го ползваме, като добавяме по лъжица-две като ни се похапва шоколадово кремче. Има много приятен аромат и ние сме убедени, че ако не се прекалява едва ли е толкова лошо, колкото го описват.

Ако не чувствате желание да похапнете трюфели, домашен шоколад и т.н. сладкарски шоколадови изделия, тогава не Ви и трябва. Но ако и Вие като нас обичате да експериментирате с различни вкусове, комбинации и т.н, ще трябва да си решите сами за вас си дали да го ползвате или не.

Каквото и да е решението Ви, желаем Ви от все сърце да е най-правилното!

Поздрави и пожелания за един СУПЕР МЕГА ХИПЕР щастлив ден!