Кайсии (Prunus armeniaca) – Rosacae
Здравейте! Знаете ли, че вече е открит ФОРУМ към портала, където можете да се запознаете с останалите потребители, да споделите своя безценен опит, рецепти, новини и съвети, както и да получите отговори и подкрепа на всички ваши въпроси и терзания? Регистрацията е безплатна и ви делят броени мигове от удоволствието да сте част от това разрастващо се общество!!!
Кайсиите са сладки и леко кисели плодове с неутрална енергия. Те са богати на бета-каротен, витамин C, мед, желязо, магнезий, калий, силиций и кобалт. Благодарение на високото съдържание на фибри и пектин, те действат като ефикасно средство за разхлабване при запек. Изследвания са доказали наличието на ликопен (lycopene) в плода, който се счита за вещество, подпомагащо организма при борбата с рака.
Кайсиите са алкални, хранителни и богати на антиоксиданти плодове. Те са идеална храна за средата на лятото, тъй като имат свойството да овлажняват белите дробове и да снабдяват тялото с Yin флуиди (Yin/ Yan енергийни полета). Консумацията на кайсии може да подпомогне лекуването на акне, анемия, астма, бронхит, катар, запек, хипертония и туберкулоза, както и подпомага изхвърлянето на токсините от тялото. Пулпата на кайсиите може да се използва за маска за лице, която да успокоява кожата и да намали значително появата на бръчки.
Кайсиите са най-вкусни когато са равномерно тъмно оранжеви на цвят без следи от бледи жълти и/ или зелени петна. В противен случай те не са добре узрели и техният вкус ще бъде значително по-кисел и на моменти силно тръпчив. Те може да се консумират пресни или сушени, като намират широко приложение в различни видове сосове, пастети, крекери, торти, смутита, плодови сокове, супи, салати и др. Сушените на слънце кайсии може да се накиснат за едно денонощие във вода и на следващия ден да им се наслаждавате заедно с любимите си зърнени закуски или да бъдат още една възможност да Ви върнат усещането за лято дори и през най-студената зима.
Внимание!!! Консумацията на големи количества кайсии може да предизвика разстройство и в някой случаи диария. По тази причина яденето им по време на бременност трябва да е в разумни дози и при повишена чревна активност временно да се преустанови.
Не бива да пропускаме да отбележим също факта, че за наше огромно съжаление повечето сушени кайсии, които се продават в търговската мрежа са обработвани със серен диоксид (вид промишлен консервант), който може да предизвика остри алергични реакции при поглъщане и се препоръчва избягването на консумацията на такива плодове! Ако решите да угодите на сетивата си извън сезона, най-здравословният вариант е да откриете снабдител на био сушени кайсии, който да Ви гарантира липсата на серни съединения в този райски плод. Има много лесен начин да разберете дали дадени кайсии са сушени на слънце без химикали или са обработени набързо – по цвета. Ако той е тъмно кафяв, значи можете да сте спокойни. Ако обаче кайсията е със стандартния за добре узрял плод цвят, то тогава в 99.9% от случаите Ви гарантираме наличието на вредни за организма съединения.
В домашни условия излишъците от кайсиевата градина може да се изсушат, след което да се съхраняват за дълго време в затворен подходящ съд/ контейнер.
Подобни предложения:
Ако след консумацията на кайсиите се пие вода и то студена, може да се появи разстройство. Иначе е добро разхлабващо естесвено бих казала средство.
Не правете грешката да изхвърляте костилките. В повечето случаи са ядливи. Води се жесток спор за тях, но си е отделна тема. Аз лично съм ЗА тях. Даже тия дни си посадихме цели три дръвчета и два хунски ореха. Те са още пръчици, но няма значение. Ще дойде ден да пораснат.
Грешка, кайсийките са хунски, а орехът е черен орех, незнам защо така са го кръстили.
Аз лично обожавам кайсии (покрай суровоядството май нямам плод, който да съм пренебрегнал
). Но дори и по време на стария ми хранителен режим обичах да хапвам най-вече по-екзотичните вкусове (кайсии, ананас, папая, манго, карамбола и т.н), но не мога да кажа, че ги ядях кой знае колко. Виж сега е вече друга история 
Поздравления за дръвчетата. Рано или късно ще жънете от плодовете на днес посятото и няма да Ви пука био ли е или не вашата домашна продукция.
Бъдете здрави, красиви, весели и пълни с енергия всеки ден!
Ако някой ми каже, как я ядете тая папая.
Много искам да я ям, без да правя гримаси.
Даже питах един индиец в магазина и той ми вика, най-доброто за стомаха е папаята.
Само, че засега дъщеря ми я ползва като козметично средство.
Папаята трябва да е добре узряла, като това се разбира по ярко оранжевия клонящ към червеникав цвят на месото (ако е отворена на половинки). Има и друг начин – като я натиснеш леко с пръст, трябва да се усети потъване на пръста в месото, но не да хлътва (в този случай вече е кефнала). Та останалото е вече ясно – белите кората, запазвате семките за друга рецепта и си хапвате сладко сладко месото. Ако се ядат семките директно имат доста странен парлив вкус, но пък са пълни с антиоксиданти и витамини. Тук на сайта има рецепта за “хайвер” със семки от папая. Опитайте!
Черният орех е Juglans nigrа. Не се учудвай на листата- по различни са от тези на обикновения- Juglans Regia. Знам, че има доста повече йод в него
Значи следователно трябва да е по-тръпчив тогава а?
Аз както “не обичам” орехи, и негро и снежко да са, все ми е тая. Стомахчето често ми благодари за щедрите дози с които го даряваме.
Днес видях първите листенца на ореха, но не си личат много.
Др. Хулда Кларк говори за екстракта от зелените орехчета на черния орех и ние затова си поръчахме такъв. Като дойде само една пръчка, направо паднах. Кога ли ще порасне?!
Здравей, Ванн!
Не искам да те отчайвам, но доколкото знам трябва да си мине доста време, преди дръвчето да започне да дава плодове. За сметка на това обаче ще си е вашето БИО/ОРГАНИК съкровище
Не знам дали не съм изън темата, но да кажа, че от орех и чесън може да си правим и тинктура. За ореха е рано още, но за чесъна до месец и ще напълним шишенцата. Ако някой е правил да дава съвети и препоръки зн начинаещите като мен
Stoyka, ако искаш да използваш чесъна като лечебно средство те съветвам да си изстискваш сока или приготвяш чеснова паста непосредствено преди използването и. В противен случай рискуваш да се загубят много ценни вещества и да се намали значително ефекта от компреса. Чесъна се използва като силно противовъзпалително и антибактериално средство за повърхностни наранявания. За ореха не знам точно как се приготвя, но в него имя големи дози йод, а йода както всеки знае е най-често използваното дезинфекциозно средство в традиционната и природната медицина.
Поздрави!
Здравейте
Та знам, че е доста по бързорастящ от нашия орех и мисля, че с 10 пъти повече йод- сигурно направо ще си е горчив! Чувала съм, че заместват с него зелените(обикновени) орехчета в настойката от 40 орех4ета залети с водка, за да стане по силна. Това (с обикновените) съм го пробвала- леля ми го прави и има вкус на ликьорче, но в никакъв случай не трябва да се прекалява, заради многото йод. По скоро се дозира като лекарство 
Също, тези настойки и капсули не се приемат при бременност!
Честно казано, аз никога не съм го опитала този Черен Орех. Виждала съм обаче големи дървета в България, покрай практиките ми в университета- аз съм ландшафтен архитект
Купувала съм си капсули от Черен орех, които се използват за прочистванията от паразити, за които пише и Х.Кларк.
Мисля си, че както и с всяко друго нещо и с него не трябва да се прекалява
Поздрави от мен
Ginger,
Благодарим Ви за ценната информация. Аз също съм чувал за благоприятния ефект на черния орех. Не само Хулда Кларк ами и доста други го препоръчват при качествените пречиствания, като според мен Хулда наистина дава идеята как да се направи едно перфектно пречистване. Ако не бъркам дори се предлагат готови продукти с всичко необходимо за едно пълно домашно пречистване, само дето няма да са много евтини.
Както всичко останало в природата, и тук важи златното правило – от всичко по малко и с мярка. В противен случай изобилието на едно ще доведе до недостига на друго.
Сега поне знаем кого да попитаме, ако имаме ландшафтни проблеми
Поздрави и пожелания за една изключително приятна седмица сред природата и под дебела орехова сянка за кратко време