Мляко от коноп
Twitter
Facebook
Delicious
Digg
Stumble
Reddit
Днес наш потребител ни помоли да му дадем идея какво може да си приготви с коноп. Сетихме се за най-лесната рецепта – конопено мляко, което е с изключително нежен вкус и съдържа много ценни за човешкия организъм съставки. Ето как бързо и лесно можете да си го приготвите в домашни условия:
Продукти:
1 чаша лющен коноп
3 чаши вода
5-6 фурми без костилки (по желание)
щипка хималайска или морска сол
Приготвяне:
Пасирайте всички съставки в блендер на максимални обороти докато се получи ароматно бяло мляко. Характерно за конопеното мляко е, че няма нужда да се прецежда преди консумация. Можете да го охладите, доовкусите с брашно от рожкови, агаве нектар, мед и други. Приятно зареждане с енергия!
* Ако решите да използвате вместо лющен коноп нелющен (черни кръгли семенца с твърда черупка) препоръчваме Ви да го накиснете 5-6 часа след което в края на пасирането да прецедите готовото мляко през тензух или марля сгънати на няколко пласта.
Кл.думи: конопено семе, морска сол, филтрирана вода, фурми
23 коментара
Траян, добре дошъл и благодаря за материалите!
ето още една много добра статия за полезните свойства на конопа:
http://organica-dobrostan.blogspot.com/2010/01/blog-post_7428.html
Здравейте!
Това е първия ми коментар в този сайт, който от известно време отварям доста често! Благодаря на всички за споделения опит и най-вече на създателите. Весело семейство!
Относно въпроса за Канабиса дали действа на психическото и физическото състояние – Да! Както каза и Администратора, като всяка билка той е много полезен и се отразява на настроението, не само с вкуса си. А има и такива сортове, които съдържат > 0.2% Тетрахидроканабинол (THC – веществото, което “напушва”) . Естествено по света се отглежда за различни цели. Влакно, храна, козметика, гориво, строителни материали и THC.
Казват, че това растение ще спаси света…(от какво ли?!)…
За повече инфо относно “забранения плод” можете да видите тази статия: http://www.hemuz.org/Planetary/Marihuana-ili-istinata-za-Indijskiia-konop
Още веднъж хиляди благодарности за високите вибрации и уважение към това което правите!
Мир и Любов! ¦
Здравей, Сиси!
Не знам дали ще успееш да намериш сурово брашно от рожкови (кароб), защото неговата консумация е доста намалена и не го предлагат много често в търговската мрежа. При нас понякога попада и суров, но като няма наличен, си ползваме и печения.
Може наистина да го опитате свежо и без добавки, защото така ще усетите истинския вкус и аромат на продукта. А и не се знае бебока дали няма да иска да го пие така
В крайна сметка не може да ти стане ясно дали е харесал млякото или комбинацийката от кокос, фурми и мляко 
И в двата случая имаме още едно щастливо и печелившо мамче, за което ти поднасяме поздравления!
Мале,мале,да не му допадне ли?Аз от страх да не застои много,много,че детето не обича много да пие разни неща(както и да яде неща с глатка консистенция,не знам дали ,защото не е захранван с купешки пюрета,а с домашни мамини ‘хави’ с различни консистенции и пърченца за ядене с ръце.Но сега не си пада много по всякакви видове сокчета,смутита,млека-да изпие най-много 50-100 мл.,както и по разни кремчета и пастети за директна консумация,но пък умира за гуакамоле
))Не знам дали пак поради същата причина ,или защото се уморява и му писва с прибори,че става бавно,но най-много обича да яде с ръце 
)))И за това ми е много трудно да минем към по-голям процент сурова ‘диета’,но всичко с времето си…гледам че има глям напредък в много неща-яденето на плодове,салати-дори зелени,ядки,сурови бисквитки,бонбони и т.н.Май мног се отплеснах,съжалявам за,което…ама пък го писах сумати време и няма да го трия,не ми дава сърце 
))).Та от страх ,че ще остане,направих половин доза.Единсвеното ,което промених е ,че не сложих сол,просто забравих и добавих кокосови стърготини,че ме беше страх как ще приеме вкуса.Макар,че е опитвал готово био соево и оризово мляко,но все пак.Та така,направих го аз,сипах му 2 пръста в една малка чаша,опита го,пийна си го,сипах още 2 пръста и това си пийна,но не искаше повече,че беше хапнал бисквитки преди това.Това беше за втора закуска,реших остатъка да го изсипя в едно шише и да го сложа в хладилника,на мен не ми се пиеше тогава,той ме видя как го сипва.След обед вадя аз шешето ,да опитам млекцето,като каза пий ,пий…..и ми остави да опитам 2 глътки 
)))Та така с млякото,мисля,че много му допадна.Вкуса не е много силен,в началото беше по-гъстичко,но аз сложих още малко водичка ,а и с фурмичките и кокосчето стана супер,но без нищо едва ли би ми харесало.Другият път ще пробвам с ванилия или канела.Бих пробвала и с кароб,но нямам суров,а не искам да развалям суровата напитка 
))
,а и с тази си мекота и нежен вкус много заблуждава.
Мерси за страхотната информация,хем си знам ,че трябва да се накисват ядки и семена,хем пак питам…явно не съм усетила конопа към какъв вид култури спада
Здравей, Sisi!
Както при ядките, така и при семената се съдържат инхибитор-ензими (природната защита на културите да не започнат да покълват преди да са попаднали в благоприятната за тях влажна среда). Когато въпросните блокажи на растежа са налице, това затруднява усвояването и извличането на ценните за тялото вещества.
Въпросните ензим-инхибитори са водоразтворими вещества (това още веднъж ме изумява колко елементарна схема е изобретила Майката Природа!!!) и когато дадена култура попадне във влажна среда, тези вещества-блокатори се размиват, в следствие на което се поражда новия живот. Ние се храним, за да имаме енергия, която да движи и поддържа тялото ни. Когато в една култура се поражда живота, именно там са най-високите количества енергия. Тялото Ви с голямо удоволствие ще смели различните видове кълнове, тревички и тем подобни, именно защото те съдържат своите ензими и енергия (в такъв случай телесните енергоразходи за синтез на преваряващите ензими е минимален именно поради наличните във всяка култура такива!)
С две думи при възможност всичко се накисва. Ако нямате време или Ви чакат гости/деца на трапезата, измивайте добре културата на течаща вода и спазвайте по-нататъчните инструкции в рецептата.
Ще очакваме мнението за конопеното мляко. Колкото по-малко вода, толкова по-висока масленост и хранителност, но се засилва и конопения вкус, който при първоначална консумация може да не допадне много много на децата. За нас този вкус е доста добре познат и ние използваме конопа почти всекидневно в различни кремчета, млека, соленки, сладки и т.н.
Мерси много за оговора,още утре ще направя.
А за накисването пише ли защо се прави?Интерсено каква е причината,тъй като не е за да омекне…
Никога не сме накисвали беления коноп. Макар че в една нова книга, която си купихме тези дни, видях именно това: да се накисва от 4 до 8 часа.
Ние не го съхраняваме в хладилник. И в магазините не съм го намирала там. Държа го в хубаво затворена кутия и в кухненския шкаф. Но конопеното масло е в хладилник. Млякото от коноп можеш да го сложиш в стъклена бутилка. Специално при нас е издържало 2-3 дена, ако изобщо някой го остави толкова дена без надзор.
Значи като е белен конопа не е необходимо да се накисва,нали така?Донесоха ми от чужбина органик shelled коноп,мисля че е белен,защото е много фин,а и вече го пробвах върху салатка-яде се,дажее супер.Да ви попитам само как го съхранявате(семето),казаха ми задължително в хладилник.А млякото мога ли да го изсипя в стъклена бутилка и да съхранявам в хладилник и за колко време?
Здравей, Боряна!
В никакъв случай не си сбъркала, като си накиснала конопа предварително и прецедила млякото. В рецептата по-горе бяхме пропуснали да уточним, че сме използвали лющен/белен коноп, който след премахване на черно-сивата черупка е много мек и може да се яде с лъжица. Рецептата е оправена и сме добавили пояснение към нея, за което Ви благодарим.
По възможност опитайте да прецедите млякото през марля или тензух сгънати на 2-3 ката, защото наистина конопеното семе се смила на много фини частици и ако се прецежда през един пласт, известна част от черупките ще премине отново в млякото и ще влоши малко или много вкусът и консистенцията му.
Приятен и безгрижен уикенд!
Днес за пръв път опитах да направя конопено мляко с накиснат за около 12 часа коноп. Конопът явно беше нелющен, защото мляко се получи, но колкото и да разбивах с блендера, все оставаше една тъмна маса, която се утаяваше на дъното. Накрая го прецедих и остана немалко черно-сив остатък, може би люспите. Вкусът на самото мляко не беше лош, опитах го и така, и като шейк с банан.
Понеже в статията прочетох, че не се налага да се прецежда, да не би аз нещо да съм объркала? Ще бъда благодарна за съвет в тази насока.
Мерси
И на вас хубав уикенд!
Здравей отново, Raphaela!
Доколкото ми е известно, конопеното семе е едно и също, само че това, което се пуши се приготвя от листата на вече порастналото конопено растение, което се отглежда в специфични условия (влага, светлина/тъмнина, температура и т.н.). Аз понеже не пуша нито коноп нито каквото и да е, не съм много много просветен в тези “тъмни науки”
Ако обаче те притеснява факта, че можеш започнеш да се усмихваш повече от обикновеното след чаша-две конопено мляко, ще Ви успокоя, че такъв ефект до момента не се наблюдава, освен в случаите, в които усмивката е предизвикана от блаженството след вкусване на това фино нежно и ароматно конопено мляко, но това е друга история
Поздрави и пожелания за един динамичен и емоционален остатък от уикенда!
Да попитам-това същия коноп, който се пуши ли е?:))
Направих млякото от нелющен коноп. Стана добре:) Благодаря!:)
Здравей, Raphaela!
Ако конопът не е белен/лющен, то зърната му са със сивкав цвят и в действителност са твърди. Ако е белен, то цвета е бледо зелен и семената се мачкат леко между пръстите.
Ако сте случили на небелен коноп, от него можете да си приготвяте мляко и всички негови производни рецепти, както и да го покълвате. За кремове, пастети и супи конопът трябва да е белен, защото иначе люспата придава зърнеста структура на ястията и не е много приятно.
И в двата случая конопът си е коноп и дали е лющен или не, той запазва свойстват си и ценните Омега киселини, така че няма да остане
Поздрави и приятен усмихнат ден!
И аз купих коноп от споменатото магазинче на женския пазар. Струва ми се обаче, че конопените семена са нелющени и доста твърди-имат сива лъскава обвивка, която ми се струва че ще е проблем за блендирането. Чудя се дали да ги накисна преди да правя опити за мляко или да ги пробвам така? Съвети?
Много се радваме, че си се “специализирала” в приготвянето на домашните извари. Още повече, че и на половинката са му допаднали.
Относно конопа, трябва да се прочете в Интернет как се покълва и каква е любимата му температура. В момента проучваме вариант да си набавим машина за покълване, при която само се поставят семената и тя си знае работата – подава им вода, въздух, светлина и поддържа желаната температура. Отходната вода и въздуха се филтрират преди да се подадат отново, като с това се избягва горчивината, мухъла по стеблата, увяхване и т.н. Във вашия случай, Стойче, мисля, че просто е останал на топло и е започнал да изгнива. Много важно е семената да се измиват поне 2 пъти на ден – сутрин и вечер и да се поддържа нормална стайна температура (освен в случаите на изрични указания). За жалост няма как да опитаме да покълнем тук за да дадем съвет за това, но ще помоля екипа да се поразрови и ще публикуваме повече информация как се покълва.
Лек и динамичен ден, изпълнен само с положителни емоции.
Здравей Admin!
Da, покълна, но за съжаление и замириса на лошо, затова го изхвърлих, ще пробвам пак скоро. Но да се похваля на всички, с голям успех се увенчаха правенето на слънчогледова, кашу и бадемова извара или сирене. Стана страхотно вкусна, дори моя приятел, който е фен на сиренето я похапва с удоволатвие. За всички, които ще пробват скоро, да знаят, че е много лесно.
Поздрави!
Здравей отново, Стойче!
Дано да покълне твоето конопено семе, защото при нас (Канада) няма как да стане. Тук семената задължително са раздробени като превантивна мярка за анти дрога.
Ще очакваме с нетърпение да споделиш дали си успяла да го покълнеш.
Поздрави!
Привет!
Конопено семе продават в магазин, който се намира на Женски пазар. Магазина е специализиран за продажба на семена, ядки и мисля, че кафе.Сложила съм да покълвам конопено семе, но не се е показало нищо. Дано да успея!
Мда, благодаря ти, Стойка! Грешката беше отстранена своевременно, понеже екипа едновременно подготви няколко варианта от млеката за да сравним кое има най-нежния вкус, и докато дегустирахме и писах рецептите и съм се поогелпил. Доколкото разбрахме в България за жалост е малко по-сложно да си набави човек конопено семе, но ако все пак успеете, и не е натрошено, също така препоръчвам да опитате да си направите кълнове. Не сме опитвали все още, понеже в Северна Америка е забранено семената да се продават цели и са раздробени, но много хора, опитвали вече кълнове от коноп, са във възторг!
Поздрави и бъди здрава и щастлива!
Може би е грешка, но нали за конопено семе става въпрос, а не за ленено, че в обяснението за начин на приготвяне е написано ленено.