2 чаши бадеми ни се равняват на 450гр.
От кухненския робот ползваме купата и ножа за накълцване.
“можете да и помогнете с 2-3 с.л. зехтин, бадемово или друг вид масло” – не масло, а олио. Има разлика.

По принцип ние досегa винаги сме си правили маслото в кухненския робот, тъй като при него купата е по-голяма и поне според мен става малко по-лесно. Не че в блендер не би станало, но в нашия случай блендерът е с доста голяма мощност – 1800 вата и това много бързо загрява ядките, в резултат на което се отделя по-скоро ядково олио и отпадъчни трици. В робота, обаче, всичко става наистина кремообразно и в повечето случаи няма дори нужда от добавяне на допълнителни количества мазнина. Трикът е да се отделя сместта от стените на робота на всеки 30-40 секунди и да се следи да не започне да се покачва температурата в купата. Ако сместа се нагрее над 40-45С, е добре да се изчака мъничко. Ако пък наличната техника не е много мощна, можете да и помогнете с 2-3 с.л. зехтин, бадемово или друг вид масло. Това ще ускори и пасирането и улесни хомогенизирането.

Когато приготвяме ядково масло (напоследък не много често), използваме 2 или 4 чаши ядки, но това е по-скоро защото купата на кухненския ни робот е предназначена за 14 чаши. Ако сложим по-малко от 2-3 чаши, ножът няма да захваща добре сместа и тогава маслото ще стане на бучки. Ако машинката е поне 500-600вата и има малка купа, можете да се ръководите по това дали ядките покриват ножовете (може и 1 пръст над ножа да е, защото все пак при пасиране сместа ще намали обема си).

Добавянето на солта към маслото ще способства екстрактирането на водата от продукта, като заедно с нея излизат и мазнините, които ще превърнат крайния продукт във фино хомогенно ядково масло.

Еми това е засега. Ако има други въпроси, питай смело. Понеже в момента роботчето ни излезна “в почивка” за известно време, като се завърне ще го метнем отново на манежа и може да заснемем клипче как приготвяме маслото, за да е по-нагледно.

Добре дошла в редиците и се радваме, че Ви допада портала. Ако/когато имате въпроси, не се безпокойте да питате. Стараем се да отговаряме максимално бързо освен в случаите, в които трябва и ние да се поразровим за по-подробна информация.

Във вашия случай не мисля, че бадемовото масло би навредило да се употребява за възстановяване на кожата на лицето. Това, което обаче може да не е толкова полезно в известна степен е съдържанието на въпросния крем, за който споменахте. Кокосово и бадемово олио могат да бъдат отлични хидрататори за кожата и може да опитате само с тях. Добре е обаче да се направи разлика между олио и масло, защото при маслото месото на ядките и кокоса са смлени с мазнината. При олиото се извлича само мазнината и в нея няма фибри.

В Англия се обръща голямо внимание на био продукцията и не мисля, че ще е проблем да си набавите качествени масла, които спокойно да използвате за освежаване и подхранване на кожата.

Понякога е добре да оставим тялото да си оправи само проблемите, като в такива случаи е най-доброто, което можем да направим е да му даваме достатъчно хранителни вещества и да вярваме в неговите лечебни сили.

Бъдете здрава и се усмихвайте повече. Дори и най-непринудената усмивка стимулира оросяването на кожата на лицето и ще спомага хидратирането

Затруднявам се с отговора за печените фъстъци, тъй като не ги консумираме както сурови, така и печени. Предполагам, че ако са печени ще има промени в мазнините, ако са сурови съдържат афла токсини. Ако се консумира разумно и не пречи на организма можете да изберете подходящия от вас начин. Ние просто ги елиминирахме, защото както писах вече само дивия фъстък може да се яде суров, но той е доста по-скъп от всички останали ядки.

Поздрави и Ви желая маслото да е вкусно и да няма негативни реакции!

Аз на ваше място не бих опитвал да консумирам фъстъците сурови, тъй като в тях се съдържа афлатоксин, чиято консумация не се препоръчва. Разбира се, от друга страна въпросът е малко спорен, така че може да опитате да си приготвите и да наблюдавате тялото си. Ако се появи странична реакция, можете да преустановите приема.

Има вид фъстъци, който може да се яде суров без угризения – това е дивия фъстък, който по форма наподобява шан фъстъка, но мисля, че не е с такава твърда черупка и е с характерен кафяв цвят.

Поздрави и приятна седмица!