Зукамоле
Здравейте! Знаете ли, че вече е открит ФОРУМ към портала, където можете да се запознаете с останалите потребители, да споделите своя безценен опит, рецепти, новини и съвети, както и да получите отговори и подкрепа на всички ваши въпроси и терзания? Регистрацията е безплатна и ви делят броени мигове от удоволствието да сте част от това разрастващо се общество!!!
Много пъти се е случвало да си приготвяме семейно гуакамоле и да си го похапваме поднесено с бели и жълти тиквички. Този път решихме тиквичката да е в пастета и затова го кръстихме “Зукамоле” (дзукини + гуакамоле 
) Ето ги и продуктите:
Продукти:
1 голяма тиквичка
1 средно голямо авокадо
1 с.л. алпийска, хималайска или морска сол
сока на 1/2 лимон или 1 лайм
1 с.л. млян кимион
1 с.л. куркума
1/2 с.л. кайен пипер или чили (по желание)
1 голяма смикидка чесън или 1 ч.л. чесън на прах
Приготвяне:
Нарежете тиквичката на малки кубчета. Смесете всички съставки в блендер и пасирайте до кремообразна хомогенна смес. При нужда добавете малко вода. Така приготвения дип може да се консумира директно, да се използва за завиването на различни зеленчукови рула, а защо не да си го намажете на някой от любимите Ви крекери. Приятно похапване и бъдете здрави!
Подобни предложения:
не, че нещо, но zucchini на италиански се произнася “дзукини”, а не “зучини”….
Че къде видя зучини?
))))))) Мерси много, Marulka за поправката. За двойното “C” съм 100% съгласен, само не знам дали “Z” се чете като “ДЗ” или като “З” но в крайна сметка го поправих в постинга до установяване на истинността 
Най-важното е, че първия път като си помислих за тази рецепта, половинката беше малко скептична относно тиквичката, но за мен тя щеше да бъде просто пълнеж. В последствие обаче се сетих, че много хора добавят кимион за по-нежен вкус и ето го зукамолето. Който не го е опитал, наистина го препоръчвам, ако обичате авокадо и тиквички (има ли хора, които да не ги обичат
)
Поздрави и бъди здрава!