Бананово-кокосов крем пай
Здравейте! Знаете ли, че вече е открит ФОРУМ към портала, където можете да се запознаете с останалите потребители, да споделите своя безценен опит, рецепти, новини и съвети, както и да получите отговори и подкрепа на всички ваши въпроси и терзания? Регистрацията е безплатна и ви делят броени мигове от удоволствието да сте част от това разрастващо се общество!!!
Тази торта е заимствана от оригинална тайландска рецепта, в която променихме начина на приготвяне, за да можем да се насладим на истинските вкусове както и да се заредим с доза добро настроение. Ето го и нашия вариант:
Продукти:
За блата:
1/2 чаша сурова макадамия или бадем
1/2 чаша кокосови стърготини
Щипка сол
1 с.л. кокосово масло
2 с.л. агаве нектар/кленов сироп или мед
За крема:
2 чаши месо от пресен кокос (2 чаши стърготини)
1/2 чаша кокосово масло
2-4 с.л. агаве нектар (на вкус)
кокосово мляко (ако има нужда)
1 с.л. лимонов сок
1/4 ч.л. сол
1/2 ч.л. ванилови зърна (есенция)
1-2 банана, нарязани на 1см. резени
Приготвяне:
За блата:
Смесете всички съставки в кухненски робот/блендер и кълцайте до еднородна маса. При нужда добавете още малко агаве нектар за да се слепи добре тестото. Изсипете тестото в тортена форма и го притиснете добре към дъното за да прилепне плътно и да се изравни. Оставете го във фризер да се стегне.
За крема:
Смесете всички съставки без банана в блендер и пасирайте до еднородна кремообразна смес. Ако се наложи, добавете малко кокосово мляко.
Сглобяване:
Извадете блата от фризера и наредете в/у него нарязаните бананови шайби. Отгоре изсипете крема, като го размажете равномерно. Украсете по ваше усмотрение и върнете вече готовата торта във фризера за 3-4 часа да се стегне. Тази торта може да бъде сервирана като сладоледена, ако я извадите и нарежете непосредствено преди употреба, или като обикновена торта, като за целта извадите тортата от фризера 10-15 минути преди сервиране. Да ви е сладко!
Подобни предложения:
Vchera napravih tazi torta v sladoledenia i variant – strahotna! (Samo che vmesto nariazani na shaibi slozhih bananite smeleni v krema.) Goliam delicates, mnogo nezhen i luxozen vkus. Blagodaria za rezeptata! Dnes shte imame gosti i shte ia povtoria
Радвам се, че Ви е допаднала тази тортичка. Ако можете да си намерите и сушени кокосови люспи, става още по-оригинална украсата. Само важното е да внимавате и следите продуктите да са сурови.
От друга страна, сладоледения вкус наистина е по-приятен за горещите дни, просто е добре да сте наясно, че ако температурата на храната е над стайната или под нея, има голяма вероятност да се намали усвояването на ензимите. Затова Ви съветвам сладоледените торти да ги извадите от хладилника 20-30 минути преди консумация. Тя хем ще се отпусне и ще си има нежния вкус, хем ще си остане със същата сладоледена консистенция.
Поздрави и дано и на гостите да им се хареса. Опитайте да не им казвате, че е сурова да видим ще познаят ли
povtorih ia za gostite, no tozi pyt ne vyv forma na torta, a vyv forma na hapki, izcheznaha mignoveno
eto snimka na edna ot hapkite. Ne e syvsem iasna, no se razbira
Еее, изглежда наистина супер. Дори това, че не е много ясна снимката като не много опитен фотограф (признавам си го
) бих го сметнал за специален ефект 
Поздравления за добрата работа!
Пайчето наистина е много вкусно. За блата използвах кашу, а в крема пропуснах лимоновия сок, тъй като не разполагах с лимон. Резултатът обаче беше показателен – от цял пай останаха само 2 малки парченца, които се “унищожиха” по-късно през деня.
Браво, Дани! Продължавайте в същия дух! Дерзайте!