Бананови шоко филенца

С настъпването на пролетта все повече и повече ни се иска да сме навън и да оставим телата ни да се любуват на ласкавите слънчеви лъчи. Затова според нас е редно да Ви предлагаме малко по-лесни рецептички, които биха Ви осигурили краткротраен престой в кухнята, но в същото време биха допринесли за една допълнителна доза добро настроение. Днешното предложение е идея на млад индийски кулинар Роши, който ни позволи да Ви предоставим възможността да опитате и Вие неговото лакомство. Ето ги и продуктите:

Продукти:

• 3-4 банана
• 2 пълни лъжички какао или брашно от рожкови
• 3 с.л. мед или агаве нектар
• 1.5 с.л. розова вода (по желание)
• 1/2 ч.л. ванилов екстракт (1-2 ванилови зърна)
• 2 с.л. кокосово масло
• 1 чаша шам-фъстък, кашу или друга ядка

Приготвяне:

Смесете в купа какаото/брашното, подсладителя, кокосовото масло, розовата вода и ванилията. Ако сместа е много гъста, можете да добавите 1 ч.л. филтрирана вода. Накълцайте на ситни парченца шан-фъстъка/ядките в кухненски робот или блендер. Внимателно обелете бананите и ги нарежете на половинки. Залейте бананите с шоколадовата смес и после ги оваляйте в натрошените ядки. Поставете на дъното на чиния парче пергаментова хартия или PVC фолио и оставете вашите шоко барчет да се стегнат във фризер за 20-30 минути, след което можете да си ги съхранявате в хладилник. Десетина минути преди консумация оставете барчетата да се поотпуснат на стайна температура и се наслаждавайте на приятната комбинация от енергия, здраве и вкус. Приятни мигове!

Кл.думи: агаве нектар, банан, брашно от рожкови, ванилов екстракт, какао, кокосово масло, мед, розова вода, шам-фъстък