Хрупкави лимонови кокоски
Здравейте! Знаете ли, че вече е открит ФОРУМ към портала, където можете да се запознаете с останалите потребители, да споделите своя безценен опит, рецепти, новини и съвети, както и да получите отговори и подкрепа на всички ваши въпроси и терзания? Регистрацията е безплатна и ви делят броени мигове от удоволствието да сте част от това разрастващо се общество!!!
Тази рецепта отново изисква малко време за приготвяне, но за достигане на оптималния вкус трябва да се изсушат в дехидратор за няколко часа. Заредете се с търпение, за да можете по-късно вкусно да похрупкате. Ето как да си ги направите:
Продукти:
2 чаши сурово кашу
2 чаши настърган пресен кокос или кокосови стърготини
3/4 чаша лимонов сок (около 180мл)
1/4 чаша лимонови кори
1/4 чаша суров агаве нектар/кленов сироп или мед (може да добавите и повече на вкус)
Приготвяне:
Блендирайте добре кашуто, лимоновия сок и агаве нектара до достигане на еднородна смес. Добавете кокосовите стърготини и лимоновата кора, като разбъркате на ръка или в блендера на ниски обороти. Получената смес трябва да е средно гъсто тесто, от което се оформят бисквитки с дебелина около 1см. Поставете на дъното на дехидратора готварска хартия или Парафлекс® и сушете при температура 40-41С (115 Farenheit) до готовност (около 8-10 часа в зависимост от вашата сушилня). Приятно хрупане!
* Бисквитките може да се похапват дори и без сушене, като след приготвяне на сместа им придадете желаата форма и ги оставите да се стегнат за няколко часа в хладилник.
Подобни предложения: