Лесни сурови трюфели

Предлагаме Ви една много бърза и лесна рецепта за сурови трюфели. Не изисква по-специална подготовка, отнема около 10-15 минути да бъде приготвена и се явява един бърз начин да се подсладим. Ето и самата рецепта:

Продукти:
1 чаша бадеми
1/2 чаша фурми
1 с.л. сурово брашно от рожкови (carob) или какао
2 1/2 с.л. вода
кокосови стърготини и/или сусам (за овалване)

Приготвяне:
Изсипете бадемите в кухненски робот/блендер и ги накълцайте на ситно. Добавете фурмите една по една до получаването на еднородна смес. Добавете брашното и омесете отново. Получената смес разделете на равни части, от които да оформите малки топчета. Оваляйте ги в кокос и оставете в хладилник за няколко часа да се стегнат. Приятна дегустация!

Кл.думи: бадеми, брашно от рожкови, какао, кокосови стърготини, фурми