Comments on: Ябълкови бисквитки с овес http://www.recipemagician.com/recepti/sladki-izkushenia/iabylkovi-biskvitki-s-oveseni-iadki/?utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=iabylkovi-biskvitki-s-oveseni-iadki Всичко за здравето и как да поддържаме идеалната фигура, форма и настроение... Sat, 11 Feb 2012 22:59:32 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 By: Вери http://www.recipemagician.com/recepti/sladki-izkushenia/iabylkovi-biskvitki-s-oveseni-iadki/#comment-3204 Вери Tue, 28 Jun 2011 18:09:17 +0000 http://www.recipemagician.com/?p=2259#comment-3204 Ани, не мога да добия кой знае каква представа за машинката, която използваш... Но ако си правиш флейкове в домашни условия, си мисля, че е хубаво първо да накиснеш цялото зърно овес за 8-12 часа; след това да го изсушиш в дехидратор или фурна на ниска температура; след това да го минеш през флейкъра, за да имаш овесени ядки (фейкове) като тези, които се продават по магазините; след това си ги съхраняваш на сухо място; и преди консумация да си ги накиснеш в сок, ядково мляко, кокосова вода, просто вода и т.н. и да ги ядеш. Дано съм била полезна! Ани, не мога да добия кой знае каква представа за машинката, която използваш…
Но ако си правиш флейкове в домашни условия, си мисля, че е хубаво първо да накиснеш цялото зърно овес за 8-12 часа; след това да го изсушиш в дехидратор или фурна на ниска температура; след това да го минеш през флейкъра, за да имаш овесени ядки (фейкове) като тези, които се продават по магазините; след това си ги съхраняваш на сухо място; и преди консумация да си ги накиснеш в сок, ядково мляко, кокосова вода, просто вода и т.н. и да ги ядеш.
Дано съм била полезна!

]]> By: Ани http://www.recipemagician.com/recepti/sladki-izkushenia/iabylkovi-biskvitki-s-oveseni-iadki/#comment-3201 Ани Tue, 28 Jun 2011 15:04:16 +0000 http://www.recipemagician.com/?p=2259#comment-3201 Благодаря за отговора, но имам още един. Тъй като когато накисна овес и после го меля на флейкъра става много бавно и трудоемко. Първо мелям на флейкъра и после кисна. Обаче 12 часа кеснене много разкашква овесените ядки, бавно съхнат и последния път вкиснаха, защото беше топло времето. :( Каков ще ме посъветвате? Благодаря за отговора, но имам още един. Тъй като когато накисна овес и после го меля на флейкъра става много бавно и трудоемко. Първо мелям на флейкъра и после кисна. Обаче 12 часа кеснене много разкашква овесените ядки, бавно съхнат и последния път вкиснаха, защото беше топло времето. :( Каков ще ме посъветвате?

]]> By: Milen http://www.recipemagician.com/recepti/sladki-izkushenia/iabylkovi-biskvitki-s-oveseni-iadki/#comment-3191 Milen Mon, 27 Jun 2011 01:48:33 +0000 http://www.recipemagician.com/?p=2259#comment-3191 Ани, със сигурност е повече от препоръчително да се накисват семената (и не само те) във вода, за да отстраним инхибиторите (блокатори на растежа) и да улесним усвояването на готовите сурови ястия. Овесените ядки могат да бъдат заменени без проблеми с накиснат и/или покълнал овес, стига зърната да са добре омекнали за да се накълцат и омесят достатъчно добре. Радваме се, че Ви допада тази рецепта :) Ани, със сигурност е повече от препоръчително да се накисват семената (и не само те) във вода, за да отстраним инхибиторите (блокатори на растежа) и да улесним усвояването на готовите сурови ястия. Овесените ядки могат да бъдат заменени без проблеми с накиснат и/или покълнал овес, стига зърната да са добре омекнали за да се накълцат и омесят достатъчно добре.

Радваме се, че Ви допада тази рецепта :)

]]> By: Ани http://www.recipemagician.com/recepti/sladki-izkushenia/iabylkovi-biskvitki-s-oveseni-iadki/#comment-3187 Ани Sun, 26 Jun 2011 15:22:15 +0000 http://www.recipemagician.com/?p=2259#comment-3187 Аз си приготвям овесени ядки от био овес и после ги кисна. Иначе сместта става суха и не може да се слепи. А и нали трябва да киснем семената? Правилно ли е? Иначе стават много вкусни. Аз си приготвям овесени ядки от био овес и после ги кисна. Иначе сместта става суха и не може да се слепи. А и нали трябва да киснем семената? Правилно ли е? Иначе стават много вкусни.

]]> By: admin http://www.recipemagician.com/recepti/sladki-izkushenia/iabylkovi-biskvitki-s-oveseni-iadki/#comment-856 admin Mon, 29 Mar 2010 15:06:04 +0000 http://www.recipemagician.com/?p=2259#comment-856 <p>Здравей, Liubka!</p> <p>Разбира се, че не е тайна името на фирмата. Казва се "Milanaise" и съм убеден, че неведнъж сте попадали на тях в различните търговски вериги. Доколкото ми е известно фирмата е местна (в Квебек), така че хем си набавяме качествени био продукти, хем поддържаме местните стопанства.</p> <p>Наскоро завърши поредното изложение "Mangez, Sante" и имаме доста полезна информация за доставчици, снабдители и продукти. Може да се чуем, срещнем и да обсъдим суровоядството :)</p> <p>Поздрави на семейството и поздравления за здравословния начин на живот!</p> Здравей, Liubka!

Разбира се, че не е тайна името на фирмата. Казва се “Milanaise” и съм убеден, че неведнъж сте попадали на тях в различните търговски вериги. Доколкото ми е известно фирмата е местна (в Квебек), така че хем си набавяме качествени био продукти, хем поддържаме местните стопанства.

Наскоро завърши поредното изложение “Mangez, Sante” и имаме доста полезна информация за доставчици, снабдители и продукти. Може да се чуем, срещнем и да обсъдим суровоядството :)

Поздрави на семейството и поздравления за здравословния начин на живот!

]]> By: Liubka http://www.recipemagician.com/recepti/sladki-izkushenia/iabylkovi-biskvitki-s-oveseni-iadki/#comment-855 Liubka Mon, 29 Mar 2010 14:17:07 +0000 http://www.recipemagician.com/?p=2259#comment-855 Здравей, Милене! Поздравления за хубавия сайт!!! Откакто го открих все в него вися ... Ще може ли да напишеш името на фирмата производител. Ние живеем в Монрел и ще се радвам да купувам от тези овесени ядки. Благодаря! Здравей, Милене! Поздравления за хубавия сайт!!! Откакто го открих все в него вися … Ще може ли да напишеш името на фирмата производител. Ние живеем в Монрел и ще се радвам да купувам от тези овесени ядки. Благодаря!

]]> By: admin http://www.recipemagician.com/recepti/sladki-izkushenia/iabylkovi-biskvitki-s-oveseni-iadki/#comment-715 admin Thu, 18 Feb 2010 08:12:19 +0000 http://www.recipemagician.com/?p=2259#comment-715 <p>Здравей, Svetla!</p> <p>По принцип има голяма вероятност повечето фирми-производители на овесени ядки да нагряват овеса, но това няма нищо общо с пресоването а по-скоро с изравнявнето на процента влажност във всички зърна. Представете си, ако една част от зърната е поела повече влага от другите какво ще стане с влагата... Ще плесеняса цялата продукция, та затова повечето фирми ги нагряват.</p> <p>Фирмата, която ползваме е в нашия район (Квебек, Канада) и предлагат голяма гама от био зърнени култури и продукти. Понеже нямаше как да узнаем дали ядките са сурови се свързахме с тях директно и им забихме конкретен въпрос. Отговориха ни почти веднага, че са едни от малкото фирми в региона (и не само), които не нагрявали зърната, ами се борели с влагата с някакви лазери, които уж не влошават хранителните качества на зърното.</p> <p>В крайна сметка ако ядките не са сурови, поне не са печени, а само сушени. Разбира се, ще има загуби на белтъчини и протеин, но какво да се прави...</p> П.С. Умишлено не споменавам име на фирмата производител, но ако сте в региона и Ви потрябва, ще Ви я пратя :) Здравей, Svetla!

По принцип има голяма вероятност повечето фирми-производители на овесени ядки да нагряват овеса, но това няма нищо общо с пресоването а по-скоро с изравнявнето на процента влажност във всички зърна. Представете си, ако една част от зърната е поела повече влага от другите какво ще стане с влагата… Ще плесеняса цялата продукция, та затова повечето фирми ги нагряват.

Фирмата, която ползваме е в нашия район (Квебек, Канада) и предлагат голяма гама от био зърнени култури и продукти. Понеже нямаше как да узнаем дали ядките са сурови се свързахме с тях директно и им забихме конкретен въпрос. Отговориха ни почти веднага, че са едни от малкото фирми в региона (и не само), които не нагрявали зърната, ами се борели с влагата с някакви лазери, които уж не влошават хранителните качества на зърното.

В крайна сметка ако ядките не са сурови, поне не са печени, а само сушени. Разбира се, ще има загуби на белтъчини и протеин, но какво да се прави…

П.С. Умишлено не споменавам име на фирмата производител, но ако сте в региона и Ви потрябва, ще Ви я пратя :)

]]> By: Svetla http://www.recipemagician.com/recepti/sladki-izkushenia/iabylkovi-biskvitki-s-oveseni-iadki/#comment-712 Svetla Thu, 18 Feb 2010 03:39:14 +0000 http://www.recipemagician.com/?p=2259#comment-712 тъй като изглеждат много вкусни тези бисквитки, искам и аз да питам за овесените ядки:) аз мислех, че всичките, които са пресовани са подложени на топлинна обработката, а толкова обичам овесени ядки! Милене, вие каква марка купувате сурови? аз само насипни си купувам, от тези които по-дълго трябва да се накиснат, за да омекнат.  и още нещо - ползвали ли сте т.наречените steеl cut oat  - мисля, че те със сигурност са сурови, но как да ги употребяваме в суровата хухня - те са много твърди и май няма начин да покълнат, защото са нарязани? тъй като изглеждат много вкусни тези бисквитки, искам и аз да питам за овесените ядки:) аз мислех, че всичките, които са пресовани са подложени на топлинна обработката, а толкова обичам овесени ядки! Милене, вие каква марка купувате сурови? аз само насипни си купувам, от тези които по-дълго трябва да се накиснат, за да омекнат.  и още нещо – ползвали ли сте т.наречените steеl cut oat  – мисля, че те със сигурност са сурови, но как да ги употребяваме в суровата хухня – те са много твърди и май няма начин да покълнат, защото са нарязани?

]]> By: admin http://www.recipemagician.com/recepti/sladki-izkushenia/iabylkovi-biskvitki-s-oveseni-iadki/#comment-706 admin Tue, 16 Feb 2010 17:42:30 +0000 http://www.recipemagician.com/?p=2259#comment-706 <p>Sisi, най-добрия вариант да си намерите сурови овесени ядки е като се опитате да се свържете с производителя и да прецените дали е възможно да се доверите. В крайна сметка не е чак такъв проблем факта, че са нагряти повече от допустимото, след като не са животински или разни други сатурирани мазнини, оцветители, изкуствени аромати и т.н. Разбира се би било добре да се извлече максимума от храната, която поглъщаме, но както се казва в поговорката: "Като няма риба и пробит ботуш е улов."</p> <p>Относно маслата съм убеден, че не си сбъркала нищо и самия факт, че бисквитките са Ви харесали е повече от показателен. Не виждам проблем в комбинирането на съставките, така че отново получавате нашите овации за успешна комбинация (брех, чак рима се получи! :) )</p> Sisi, най-добрия вариант да си намерите сурови овесени ядки е като се опитате да се свържете с производителя и да прецените дали е възможно да се доверите. В крайна сметка не е чак такъв проблем факта, че са нагряти повече от допустимото, след като не са животински или разни други сатурирани мазнини, оцветители, изкуствени аромати и т.н. Разбира се би било добре да се извлече максимума от храната, която поглъщаме, но както се казва в поговорката: “Като няма риба и пробит ботуш е улов.”

Относно маслата съм убеден, че не си сбъркала нищо и самия факт, че бисквитките са Ви харесали е повече от показателен. Не виждам проблем в комбинирането на съставките, така че отново получавате нашите овации за успешна комбинация (брех, чак рима се получи! :) )

]]> By: sisi http://www.recipemagician.com/recepti/sladki-izkushenia/iabylkovi-biskvitki-s-oveseni-iadki/#comment-703 sisi Tue, 16 Feb 2010 17:10:38 +0000 http://www.recipemagician.com/?p=2259#comment-703 Мерси много за бързия и изчерпателен отговор....сега само да видим как ще разбираме дали са сурови или не :-) Ако трябва да съм честна,моите бисквитки станаха доста по-различни,не сложих ябълки тъй като нямах,както и кокосово масло по същата причина,сложих олио от гроздови семена и кокосови стърготини,не знам дали е добра и полезна  комбинация ,но станаха много вкусни ;-) Мерси много за бързия и изчерпателен отговор….сега само да видим как ще разбираме дали са сурови или не :-)
Ако трябва да съм честна,моите бисквитки станаха доста по-различни,не сложих ябълки тъй като нямах,както и кокосово масло по същата причина,сложих олио от гроздови семена и кокосови стърготини,не знам дали е добра и полезна  комбинация ,но станаха много вкусни ;-)

]]>