Манго парфе

Днес ще обърнем по-специално внимание на един доста вкусен плод – мангото. Предлагаме Ви много лесна и бърза рецепта за празници и делници. Както винаги – много енергия и настроение. Ето го и списъка с необходимите продукти:

Продукти:
4 чаши червено манго, нарязано на кубчета
4 с.л. кокосово масло
1/2 ванилово зърно (1/2 ч.л. ванилова есенция или пакетче ванилия)
2 с.л. лайм сок
1 с.л. кора от лайм
1/2 чаша суров агаве нектар или кленов сироп
щипка хималайска или морска сол
1 чаша боровинки (малини)

Приготвяне:
Заделете настрана боровинките и една чаша манго. Смесете останалите продукти в блендер и пасирайте до еднородна смес. Прехвърлете сместа в купа и я оставете в хладилник за 1-2 часа да се стегне. В подходяща чаша подреждате слой мус, слой манго, слой мус, слой боровинки. И така повтаряте до ръба на чашата. Украсете върха на крема отново с манго и няколко ментови листенца.

Кл.думи: агаве нектар, боровинки, ванилия, кленов сироп, кокосово масло, кори от лайм, манго, морска сол, сок от лайм, хималайска сол