Шоколадово фондю с малини

Днес екипа ни реши, да се подсладим. Понеже доста десерти са ни от любимите, но нали обичаме да експериментираме, решихме да си приготвим шоколадово фондю и да го похапнем със леко замразени малини. Получи се много вкусен десерт и решихме да споделим с вас рецептата:

Продукти:
8 с.л. сурово какао
2 с.л. суров мед
2 с.л. кокосово масло
6 пресни ягоди
6-8 боровинки
щипка хималайска или морска сол
щипка прясно смляно индийско орехче
2 чаши пресни малини
2 с.л. портокалови кори

Приготвяне:
За да приготвите фондюто смесете всички съставки в блендер или кухненски робот и пасирайте до хомогенна смес. Прехвърлете сместа в десертни шолички и ги оставете за около час в хладилник, покрити със PVC фолио да се стегне шоколада.

Пет – десет минути преди сервиране на десерта извадете шоличките от хладилника, махнете фолиото и поръсете по малко портокалови кори във всяка една от тях. Поставете малините във фризер за 5-10 минути да се стегнат и ги сервирайте. За да се насладите максимално, хапвайте малинките една по една, топвайки ги преди това във фондюто. Вкуса е много освежаващ и изключително нежен. Приятно подслаждане!

Кл.думи: боровинки, индийско орехче, какао, кокосово масло, малини, мед, морска сол, портокалови кори, хималайска сол, ягоди