Мини тортичка

Днешното предложение е дело на наш потребител, който няма нищо против да сподели своята авторска рецепта с всички нас. Ако Ви се хапва сурово десертче с вкус на шоколад и домашно покълнала пшеница, предложението на авторката (Keiti от форума) ще е идеалното съвпадение. Много хора имат желанието да опитат суровата кухня, но не са настроени да прекарат деня в кухнята, затова тази рецепта е една идеална възможност да се потопите в дълбините на суровата кухня за не повече от 10-15 минутки. Ето ги и продуктите:

Продукти:

За блата:

• 3 с.л. покълнала пшеница, смляна
• 2 с.л. суров сусамов тахан
• 2 с.л. смлян слънчоглед
• 2 с.л. смлени кокосови стърготини
• 2 с.л. смлени орехи
• 2 с.л. мед (може да се замени с фурми и стафиди)

За крема:

• 1 банан
• 1 ч.л. смляно ленено семе
• 1 с.л. рожково брашно или какао
• 1/4 манго /който обича вкуса му/
• може да си сложите и малко смлени ядки

Приготвяне:
За блата:
Смесете всички продукти в кухненски робот или блендер и ги накълцайте до ситна еднородна смес. На дъното на направено кръгло пръстенче от консерва (за упътването виж тук ) или плитка чаша/стъклена купичка разнесете равномерно готовата смес за блата. Оставете пръстена/чашата във фризер да се стегне докато приготвите крема.

За крема:
Смесете всички съставки без ядките в блендер или кухненски робот и ги пасирайте до фино хомогенно кремче. Добавете смлените ядки и разбъркайте добре с лъжица. Изсипете крема върху вече стегналия се блат и оставете пръстена в хладилник или фризер за още 10-20 минути да се стегне. Ако смятате да се насладите на приятния вкус по-късно, трябва само да извадите вашето сурово лакомство 10-15 минути преди сервиране. Внимателно изкарайте мини тортичката от формата и я украсете по ваше усмотрение с щипка кокосови стърготини, брашно от рожкови или натрошени ядки. Да Ви е сладко!

Кл.думи: банан, брашно от рожкови, кокосови стърготини, манго, мед, орехи, покълнала пшеница, слънчоглед, стафиди, сусамов тахан, фурми