Печен слънчоглед
Twitter
Facebook
Delicious
Digg
Stumble
Reddit
От време на време ми хрумват щури идеи, които първоначално планирам да запазя за себе си докато не изпробвам резултата. И това предложение спада към този род идеи, тъй като навремето много обичах да чопля (лющя, моцам и т.н) семки, но в последствие си казах – край, сега вече само сурови. Замислих се дали няма как да се направи компромис между двете страни и ето до какъв извод достигнах:
Продукти:
1 чаша суров слънчоглед
1 ч.л. агаве нектар или мед
1/4 чаша Nama Shoyu или соев сос
Приготвяне:
Накиснете слънчогледа за 2-3 часа във вода. Отцедете го и го измийте добре на течаща вода за да се отстранят разтворените инхибитори. Смесете всички съставки и оставете в тях слънчогледа да се маринова за 10-20 минуи. През това време пригответе тавичката на дехидратора като подложите силиконова подложка или готварска хартия. Разстелете на тънък слой слънчогледа и го дехидрирайте за 8-10 часа. Така опеченият слънчоглед е едно идеално мезе за вашето време пред телевизора, с книжка в ръка, пред компютъра (сърфирайки любимия Ви суров портал 
и др.) Приятно хрупане!
* По същия начин можете да си приготвите различни видове ядки, които в последствие да смесите и да обогатите трапезата. Експериментирайте !
Кл.думи: nama shoyu, агаве нектар, мед, слънчоглед
3 коментара
Кейти, не му се сърди на човечето. По някакъв начин се джуркат и доколкото ми е известно човечето показва “негатива” на потребителя
Иначе суровия слънчоглед без значение дали е дехидриран или не е ИЗКЛЮЧИТЕЛНО БОГАТ на мастно разтворимия ВИТАМИН Е, който е също толкова важен колкото и водо разтворимия ВИТАМИН C. Витамин Е участва активно в отстраняването на свободните радикали като влиза в реакция с тях и предпазва органите от поражения.
Ако някоя рецепта ти се стори изключително вкусна, а преди като си я вкусвала не е била чак толкова, не е изключено тялото Ви да Ви намеква за лек недостиг и да се опитва да си набави необходимите му витамини, минерали и т.н. Това е повече от чудесно!
Поздрави и лек и приятен уикенд!
Това озъбено човече ме притеснява.
Слънчогледът става много вкусен! Опитайте и няма да съжалявате.