Кашкавален сос

Ако се чудите как можете да стимулирате интереса на децата и близките към “забранените” за тях зеленчуци, просто им поднесете този сос-вкусотия към различните видове сурови зеленчуци и наблюдавайте как наистина се случват чудеса в наши дни. Поне при нас за момента безотказно работи и такива пет минутни добавки си заслужават детската усмивка и желанието за допълнителна доза и още и още. Хайде опитайте и Вие и споделете сработва ли магията и при вас:

Продукти:
1 ч.л. лимонов сок
2 ч.л. Nama Shoyu
1 ч.л. сушен лук на прах
1/2 чаша слънчоглед, накиснат във вода за 2-3 часа
1/2 чаша ядки макадамия, накиснати във вода за 2-3 часа
1 щипка сушен копър
1 щипка хималайска или морска сол
1/4 чаша хранителна мая
3/4 чаша вода
няколко листа пресен босилек

Приготвяне:
Смесете всички съставки в блендер и пасирайте до фин кремообразен сос. Поднесете вашия кашкавален сос като добавка към сурови моркови, репички, стръкове селъри, разноцветни видове пипер и др. Приятно хрупане!

* Ако се чудите от къде да си набавите растителна мая, можете да я замените със сурово масло от ядки (бадеми, кашу, орехи) или със суров тахан.

Кл.думи: nama shoyu, босилек, вода, копър, лимонов сок, лук на прах, макадамия, морска сол, слънчоглед, хималайска сол, хранителна мая