Мексиканска майонеза

Сигурен съм, че се досещате защо предлаганата днес рецепта се нарича мексиканска майонеза. А ако все още не сте наясно с характерната черта на повечето традиционни мексикански ястия, то непременно трябва да опитате тази рецепта и много скоро ще разберете какво е да си мексиканец. Разбира се говорим за поредната сурова рецепта, която ще Ви зареди с енергия и ще затопли приятно тялото Ви. Ето ги и продуктите за днешното предложение:

Продукти:

• 1 чаша кедрови ядки
• 2 с.л. екстра върджин зехтин
• сока на 1 лимон
• 1 скилидка чесън
• 1/4 чаша филтрирана вода
• 1/2 чаша кокосовo месо
• 1/2 – 1 ч.л. джалапено чушка или чили
• щипка хималайска или морска сол

Приготвяне:
Смесете всички съставки в блендер и ги пасирайте на максимална скорост до гъста и фина еднородна майонеза. При необходимост доовкусете с лимонов сок и/или сол. Готовата майонеза е един идеален начин да загреете тялото си в студените зимни дни и не само. С нея можете да намажете любимия си крекер или да я поднесете като сос за различни видове сурови зеленчуци, пържени сладки картофи и други. Приятен апетит!

Кл.думи: джалапено пипер, екстра върджин зехтин, кедрови ядки, кокосово месо, лимонов сок, морска сол, филтрирана вода, хималайска сол, чесън, чили