Оригинално Гуакамоле

Гуакамолето е традиционно мексиканско блюдо, което може да се сервира като сос или гарнитура към основни ястия. Нежният вкус на авокадото, ароматът на подправките и “омега коктейлът” ще заредят тялото Ви с енергия за целия ден. Ето и рецептата:

Продукти:
4 бр. средно авокадо
1-2 скилидки чесън (1 ч.л чесън на прах)
2-3 стръка пресен лук (1 средна глава)
1 шепа пресен кориандър
Сока на 1 лимон (2 лайма)
морска сол
1 щипка черен пипер (по желание)

Приготвяне:
Смесете всички съставки в кухненски робот. Може или да пасирате сместта до гъсто пухкаво пюре или да го накълцате на по-едри части и да го сервирате като салса сос.

* Ако сте любители на силните усещания, добавете 1-2 зелени люти чушки.
** По желание може да добавите 1 домат, нарязан на кубчета и да замените пресния кориандър с пресен магданоз в същите количества, като добавите само 1 щипка сух кориандър за аромат.