Пикантен барбекю сос

Днес ще Ви предложим един интересен суров барбекю сос, чийто вкус надминава неколкократно купешките му събратя. А за хранителните стойности и благоприятното въздействие на организма няма вече да говорим. Ако Ви предстои да готвите за парти или да посрещате гости, със сигурност бихте желали да имате една-две дози от този невероятно лесен за приготвяне и вкусен сос под ръка. Ето ги и продуктите:

Продукти:

• 1 чаша пресни домати, накълцани
• 1/4 чаша накълцан пресен лук (може и червен)
• 1/2 чаша сушени домати, накълцани
• 1-2 скилидки чесън, накълцани (1 ч.л. на прах)
• щипка чили (по желание)
• 4-5 пресни листа босилек (1 ч.л. сушен)
• 1/2 чаша фурми без костилки
• 1/4 чаша Nama Shoyu или соев сос (1 ч.л. морска сол)
• 1 с.л. екстра върджин зехтин

Приготвяне:
Смесете всички съставки в блендер и пасирайте до фин хомогенен сос. Веднъж приготвен, соса може да се съхранява в хладилник за 2-3 дена и е идеален за гарнитура към сурови бургери, пици и др. Това разбира се не изключва и възможността да бъде сервиран със суров микс от зеленчуци. Приятно мезене!

* Ако по време на пасирането блендера Ви се затрудни, можете да добавите малко доматен сок или зехтин.

Кл.думи: nama shoyu, босилек, домати, екстра върджин зехтин, пресен лук, сушен домат, фурми, червен лук, чили