Доматени бургери
Здравейте! Знаете ли, че вече е открит ФОРУМ към портала, където можете да се запознаете с останалите потребители, да споделите своя безценен опит, рецепти, новини и съвети, както и да получите отговори и подкрепа на всички ваши въпроси и терзания? Регистрацията е безплатна и ви делят броени мигове от удоволствието да сте част от това разрастващо се общество!!!
С огромно удоволствие забелязахме потребителския интерес към веге бургерите и решихме да продължим с предложенията в този стил. Този път в бургера не присъстват бадеми а орехи, които са също толкова вкусни и изключително богати на йод и други минерали. Бургерите се приготвят аналогично, така че вече не би следвало да Ви затрудни това кой знае колко. Ето ги и продуктите за днешната изненада:
Продукти:
1 чаша орехи
3-4 шитаки/печурка гъби, мариновани в Nama Shoyu или соев сос
1 с.л сушени домати, накиснаи във вода за 20 минути
1 чаша накълцани тиквички
1/4 чаша хранителна мая или сурово масло от ядки (бадеми, кашу)
щипка черен пипер (по желание)
щипка хималайска или морска сол
малко вода
щипка кориандър на прах
щипка къри
Приготвяне:
Смесете всички съставки в блендер и пасирайте до еднородно тесто. С помощта на кухненски пръстен или ръка оформете от получената смес 3 бургера. Поставете ги върху тавичката на дехидратор, като предварително подложите готварска хартия или силиконова подложка. Сушете ги при температура 40-42С (110F) за едно денонощие. Обърнете ги внимателно с помощта на друга тавичка, след което обелете хартията/подложката. Продължете сушенето до пълна гоовност (двете страни да са равномерно изсушени). Сервирайте бургерите между две половинки по-голям домат, като можете да доукрасите и обогатите вашето ястие с маруля, маслини, каперси и др. Приятно бургерстване!
Подобни предложения: