Табуле с елда- вариант 2
Twitter
Facebook
Delicious
Digg
Stumble
Reddit
Да, вече има едно сурово предложение на сайта за табуле с елда, но не беше авторска рецепта. Решихме малко да я видоизменим и се получи нещо много вкусно, ново, леко и прекрасно. Много повече ни допадна. За целта ще Ви трябват следните съставки:
Продукти:
- 2ч.ч. покълнала елда
- 5 домата
- 1 краставица
- 1 голяма връзка зелен лук
- 1 връзка магданоз
- 2-3 слилидки чесън
- сока на 1 лимон или лайм
- 4с.л. зехтин
- 1ч.л. хималайска сол
- 1/2 ч.ч. вода
Приготвяне:
В голяма купа смесете елдата, нарязаните на кубчета домати и краставица, нарязания лук и ги залейте със соса приготвен в блендер чрез пасиране до гладка смес на всички останали продукти. За любителите на пикантното може да се гарнира с люта чушка.
Кл.думи: домати, елда, зелен лук, зехтин, краставица, лимон, магданоз, хималайска сол, чесън
6 коментара
Радвам се, Мина, че на всички Ви е допаднала.
Получи се невероятно вкусно!! Всички на партито си облизаха ушите. А най-показателно беше за мен, че не само че повечето деца искаха да ядат от табулето, ами и моето тоже. Кой знае, може би си имам неподозирано суровоядче и затова да не ми иска особено сготвените ястия. Благодарности за рецептата!
Табуле или както и да го нарече човек си е в действителност една вкусна зеленчукова салатка с добавката на различни покълнали зърнени култури. Най-често за целта се използва покълнала киноа или елда, но това в никакъв случай не ограничава възможностите само до тези две култури. Отново опира всичко до личния избор, вкус и предпочитания.
:O О, “Табуле” ли му се викало на това! Често го хапваме, идеята се роди като бяхме веднъж на гости. Домакинята сервира салата от домати и краставици (и лук разбира се), но беше сложила и кук-кус. Съпруга много я хареса тази салатка (сигурно е бил много гладен), та у нас вместо кук-кус (хич не съм му фен) поръсих с накисната елда.
Здравей, Naddy!
Ако ти допада вкусът на джинджифила (ние го хапваме доста в къщи) мога да ти предложа да опиташ рецептата за маринован джинджифил. Става много бързо, лесно и вкусно, като така приготвен джинджифила не пари толкова много и е подходящ дори за деца, които не си падат по лютото.
Приятен и суров емоционален ден!
Привет !!!
Правих си снощи и днес на обяд такава салата /защото ми хареса/, но вместо люта чшка – поръсих джинджифил.
В една книжка на Гарабитов прочетох за очистваща смес, която включва дървесен сок, лимонов сок, вода и лют червен пипер или джинджифил. Харесами комбинацията лимон и джинджифил и го приложих към салатата.