Авокадо салата с лайм сос
Здравейте! Знаете ли, че вече е открит ФОРУМ към портала, където можете да се запознаете с останалите потребители, да споделите своя безценен опит, рецепти, новини и съвети, както и да получите отговори и подкрепа на всички ваши въпроси и терзания? Регистрацията е безплатна и ви делят броени мигове от удоволствието да сте част от това разрастващо се общество!!!
Не знам за вас, но в нашата къща появи ли се авокадо, то изчезва почти моментално. Децата обожават да го ядат във всичките му форми – гуакамоле, шоколадов крем, салата и т.н. Понеже вече си имаме ученичка в къщи, решихме да и предложим следната интересна салата за обяд:
Продукти:
1/4 чаша студено пресован зехтин
1/4 чаша сурово кашу
сока на 2 лайма (1 лимон)
1 ч.л. агаве нектар
1/2 ч.л. млян кимион
щипка хималайска или морска сол
1 маруля, накъсана на ръка или накълцана за салата
5-10 свежи листа от кориандър
2 бр. добре узряло авокадо, нарязани на кубчета
Приготвяне:
Смесете зехтина, кашуто, сока от лайм, агаве нектара и кимиона в блендер и пасирайте до кремообразна еднородна смес. Ако се наложи, добавете 1/2 с.л. вода за да достигнете желаната консистенция. Смесете листата от кориандъра с марулята в дълбока купа. Върху тях наредете парчетата авокадо и ги залейте със вече приготвения сос. Приятно похапване!
Подобни предложения:
Мъжът ми е автор на статията, той е по-големият писател. От нашето семейство само синът ни...
Не е ли вредно какаото?Има много иследователи които не споделят мнението,че това може да бъде здравословен продукт за употреба.Беспорно съдържа доста антиоксиданти,но теобромина……
Ще бъда благодарен,ако някой коментира проблема със стойностни аргументи.
Здравей, Петър!
По принцип какаото е източник на енергия, което при малките деца може да е проблем (особено при консумация вечер преди лягане). Именно по тази причина в повечето рецепти използваме брашно от рожкови, а ако някъде го има и какаото се препоръчва да е сурово и да се смесва с брашното от рожкови. Ест. 1-2 лъжици не са големи количества, но според случая може да са достатъчни или прекомерна доза. По възможност използвайте брашното от рожкови, което не на 100% наподобява какаовия вкус, разбира се, но пък за сметка на това е полезно и не е такъв енерго-стимулант.
Поздрави!
с какво може да се замени агаве нектара?Благодаря!
Здрасти отново, nonik!
Най-често агаве нектара го заменят с произволен суров подсладител. Някой от по-често използваните са течна стевия (може и на прах) или суров био мед. Количеството подсладител също може да бъде заменено например с био нерафинирана кафява захар, като трябва да се внимава с вкуса, защото този вид захар е по-сладка от обикновената.
Ако пък не Ви се експериментира, можете направо да премахнете подсладителя (не говорим за големи количества, а само 1 супена лъжица)
Поздрави и крепко здраве!