Сиромашка салата
Здравейте! Знаете ли, че вече е открит ФОРУМ към портала, където можете да се запознаете с останалите потребители, да споделите своя безценен опит, рецепти, новини и съвети, както и да получите отговори и подкрепа на всички ваши въпроси и терзания? Регистрацията е безплатна и ви делят броени мигове от удоволствието да сте част от това разрастващо се общество!!!
Още една авторска рецепта се появи на бял свят. Този път причината за нейното появяване бе новата страст на екипа към всичко зелено. Комбинацията на продуктите е изпитана неколкократно от местните суровоядни групи и затова решихме да Ви предложим поредната алтернатива на обикновената зелена салата. Чувствайте се свободни да експериментирате със допълнителни съставки и/или аромати. Нека вашият вкус ви води. Ето я и виновничката за тази статия:
Продукти:
- 300-400 гр. пресен спанак или други зеленолистни
- кълнове по ваше усмотрение
- 2 с.л. хранителна мая
- 4 с.л. смлян сусам или тахан
- 4 с.л. лющено конопено семе
- 4 с.л. слънчоглед
- 4 с.л. тиквено семе
- 1/4 чаша орехи
- 2 с.л. Тамари сос или суров соев сос
- 1 скилидка чесън (1 ч.л. на прах)
- 1-2 стръка пресен лук (1 ч.л. лук на прах)
- 1-2 с.л. кедрови ядки за украса
- 4 с.л. екстра върджин зехтин
- сока на 1 лимон или лайм
- щипка джинджифил
Приготвяне:
Смесете в блендер 1 шепа от спанака и всички останали подправки без кедровите ядки и кълновете. Пасирайте на максимални обороти за 20-30 секунди до получаването на фин салатен сос. В дълбока купа изсипете остатъка от спанака и го разбъркайте добре със кълновете. Залейте готовия салатен микс със соса и поръсете отгоре кедрови ядки. Да Ви е сладко!
* Ако решите да замените спанака с маруля и/или други зеленолистни би било добре за соса все пак да използвате спанак, тъй като неговия леко тръпчив привкус на желязо е идеално допълнение към цялата тази вкусова феерия.
Ключови думи: джинджифил, екстра върджин зехтин, кедрови ядки, конопено семе, кълнове, лимонов сок, орехи, пресен лук, Салати, слънчоглед, сок от лайм, спанак, сусам, сусамов тахан, тамари сос, тиквено семе, хранителна мая, чесънПодобни предложения: