Суров конфитюр

Някой да иска да похапне крекерче, намазано с конфитюр? Хайде тогава да запрятаме ръкави, защото следващата рецепта ще ни позволи да се насладим на добре познатият ни стар вкус на конфитюра, но вече напълно зареден с енергия и фибри от суровите плодове.

Продукти:

1/2 чаша стафиди, накиснати във вода за 1 вечер
1/2 чаша сушени смокини, накиснати във вода за 1 вечер
1/2 чаша сушени кайсии, накиснати във вода за 1 вечер

Приготвяне:
Извадете плодовете от водата и ги поставете в блендер. Запазете останалата течност. Добавете няколко лъжици в блендера и блендирайте до еднородна смес. Продължете да добавяте по малко вода, за да получите конфитюрната консистенция. Съхранявайте получения конфитюр в хладилник за около 2 седмици. Приятно подслаждане!

Кл.думи: стафиди, сушени кайсии, сушени смокини