• Home
  • Ябълков чийзкейк с боровинки
0 0
Ябълков чийзкейк с боровинки

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Ябълков чийзкейк с боровинки

Directions

Share


Не знам за вас, но аз лично обожавам всякакви вариации чийзкейк. Особено когато говорим за нещо натурално, ароматно, вкусно и най-вече полезно за тялото и сетивата ми. Със сигурност вече сте опитали поне една от предлаганите на сайта рецепти, но както казват старите хора: “От имане глава не боли!”. Този път подбрахме за вас нещо по-различно. До момента сме използвали божествения аромат на един вид плод предимно, но днес ще нарушим тази традиция. Приятния сладък вкус на ябълките и леко киселия вкус на боровинките ще са вашата причина за още един прекрасен ден изпълнен с тонове добро настроение:

Продукти:

За блата:

  • 1 чаша бадеми
  • 4 фурми без костилки, накиснати

За топинга:

  • 3 ябълки, обелени и нарязани на тънки резенчета
  • 1/4 чаша агаве нектар или мед
  • 1/2 ч.л. канела
  • 1/3 чаша сушени боровинки
  • 2 с.л. кокосово масло
  • 1/3 чаша смес от блата

За пълнежа:

  • 2 чаши кашу, накиснато поне 2 часа
  • 1 ч.л. лимонов сок
  • 1/2 чаша кокосово масло
  • 1/4 чаша агаве нектар/кленов сироп или мед
  • 1 ч.л. ванилова есенция
  • 1 ч.л. канела
  • 1/4 ч.л. смлян карамфил
  • 1/4 ч.л. смляно индийско орехче

Приготвяне:
В началото на готвенето смесете ябълките, подсладителя и канелата. Разбъркайте внимателно парчетата и ги изсипете върху тавичката на дехидратор покрита предварително със силиконова подложка или готварска хартия. Оставете ги да се сушат при стандартна температура 40-42С (110-115F) за 2 часа, като внимателно разбъркате на първия час.

В приготвянето на блата няма нищо по-особено от друг път. Поставяте бадемите в кухненски робот или блендер и ги накълцвате на ситно. Към тях добавяте фурмите и продължавате кълцането до еднородно тесто. От него заделете 1/3 чаша, а останалото притиснете равномерно по дъното на 12-14см тортена форма (ако имате по-голяма, можете да увеличите малко дозата). Оставете блата във фризер да се стегне. Докато това става, можете да приготвите крема, като смесите всички съставки в блендер и ги пасирате на максимална скорост до фина еднородна смес. Когато приключите, изсипете крема върху блата и върнете формата отново във фризера.

Като се стегне тортата идва време за най-горния слой (украсата). Смесете дехидрираните ябълки със сушените боровинки, кокосовото масло и заделената 1/3 чаша смес от блата. Подредете сместа по ваше усмотрение, като леко ги притискате към пълнежа. Върнете тортата във фризер и я оставете да се стегне за още час-два. Преди сервиране я изкарайте на стайна температура и изчакайте 10-15 минути за да се отпусне. От готовата торта излизат 8 парчета. Сервирайте и се наслаждавайте на очарованите от вкуса лица. Заслугата е изцяло ваша и Вие си я заслужихте!

(Visited 228 times, 1 visits today)

admin

previous
Ябълкови бисквитки с овес
next
Домашно кокосово масло
previous
Ябълкови бисквитки с овес
next
Домашно кокосово масло

5 Comments Hide Comments

Вери, това обаче не означава, че ако човек има време и желание, не е по-добре да си накисне ядките, след което да ги изсуши преди употреба. Защото в “по-калпазанския” начин се намалява степента на усвояване заради инхибиторите на растежа в тях. (ти това си го знаеш де, все пак неведнъж сме го обсъждали 😉 )

Здравей, Лина! 🙂

Бадемите ги белим най-вече, когато ни трябвят за ядково сирене или крем. В общия случай не ги белим. Също така, когато искаме да ги ползваме в блат за торта, не ги накисваме, защото след това се налага и да ги сушим.

Здравейте!Трябва ли да са белени бадемите които се използват във всички рецепти!

Radula, не мога да си кривя душата, казвайки на черното бяло. Дето имаше една приказка: “Обичам го ма, малее!” 🙂

Мерси за милите думи, но по сайта има още толкова работа докато на нас ни хареса, че ще мине доста време преди това да стане. Поне сега дизайна ни дава повече възможности за лесен достъп до интересните публикации.

Поздрави и крепко здраве!

П.С. Бих Ви поканил на по парченце чийзкейк, само че има 2 проблема в момента:  аз не ям нищо (пия сокове и/или вода) и сме доста далече за да се осъществи идеята. Един ден като се доберем до БГ ще си спретнем сурово парти 🙂 (ОБЕЩАВАМ !!!)

И аз съм като вас!! Обожавам чийзкейковете! Този изглежда превъзходно, нямам търпение да го пробвам! 🙂 Толкова обичам сайта ви, мило семейство! ¦

Add Your Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

kayseri escort aydın escort denizli escort çanakkale escort bursa escort