• Home
  • Кокосови бадемки със стевия
0 0
Кокосови бадемки със стевия

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Кокосови бадемки със стевия

Directions

Share

Ето ги и обещаните кокосови бонбонки без сушени плодове, мед и/или агаве нектар. Тази рецепта е нашето първо авторско творение, подходящо за първото ниво по режима на д-р Казънс, както и идеален начин да подсладят душичката си всички диабетици и не само без грам притеснения за промени в кръвната захар. За да придадем сладкия вкус сме използвали стевия (натурален растителен подсладител). За пореден път ще имате възможността да се убедите колко лесно и бързо бихте могли да изумите близките със своите изтънчени кулинарни умения. Хайде на работа:

Доза: 30 бонбона
Необходими пособия: кухненски робот

Продукти:

  • 1 бр. зрял кокос или 1 1/2 чаши стърготини
  • 1 1/2 чаши бадеми
  • 1/2 лимон
  • 1 с.л. канела
  • 1 см. джинджифил
  • 1 ч.л. инфийско орехче
  • 1 ч.л. куркума
  • 5 с.л. чиа зърна, смлени
  • 1 ч.л. стевия на прах
  • 1 с.л. кокосово масло (по желание за по-добро стягане)

За овалване:

  • канела
  • кокосови стърготини
  • индийско орехче
  • джинджифил
  • смляна кафява киноа

Приготвяне:
1. Внимателно отворете кокосовия орех и отделете месото от черупките. Отделете водата на страна.
2. В кухненски робот смесете всички продукти и започнете кълцането на максимални обороти за 4-5 минути или докато се получи средно твърдо лепкаво тесто, като от време на време отлепяйте сместа от стените на робота с помощта на готварска шпатула или лъжица.
3. От готовото тесто оформете своите топчета с големина 2-2.5 см.
4. Използвайте изброените продукти за овалване отделно или ги смесете в комбинация по ваш вкус. Оваляйте своите сурови лакомства добре, след което ги оставете в хладилник за 10-15 минути да се стегнат.

Приятен апетит! Този път можете да сте напълно спокойни, че сладкото няма да е проблем, тъй като стевията е напълно безобидна за нашите тела.

* Ако не знаете как се отваря кокосов орех, можете да погледнете нашите видео инструкции тук.
** По време на избор на кокосов орех го раздрусайте добре и се убедете, че вътре има доста течност, както и че няма видими следи от плесен или неприятен аромат на сапун.
*** Ако не се придържате към първото ниво на режима на д-р Казънс бихте могли да добавите към продуктите за оваляне сурово брашно от рожкови и/или какао.

(Visited 159 times, 1 visits today)

admin

previous
Задушени броколи и карфиол в масло
next
Солена торта “България”
previous
Задушени броколи и карфиол в масло
next
Солена торта “България”

19 Comments Hide Comments

Вери, благодаря за бързия отговор.
Запретвам ръкави, дано малката да ги хареса.

Хубав ден!

Яна,
1 1/2 чаши бадеми се равняват на около 250гр от същите. Което прави около 2 1/2 чаши бадемово брашно. Поне аз такива сметки направих изхождайки от това: 454 гр ( 1 паунд) бадеми са равни на 4 1/2 чаши брашно.
За подсладител можеш всичко да използваш. На това количество аз бих сложила 5-6 фурми най-много.

Вери, привет!

Имам бадемово брашно, колко от него да използвам за рецептата?
Нямам и стевия, мисля да пропусна, но друг заместил за сладост какъв да добавя?

Поздрави!

Минаааа, недей така. :))))))
Никъде не сме писали блендер, а именно кухненски робот – чопъра, за който и ти си се сетила.

Поздрави! 🙂

Може ли да вметна едно уточнение. Написано е, че всичко се слага в блендера, обаче едва не го счупих – оказа се твърде гъста сместа. В голямата купа с чопъра е по-добре. Вие може би имате по-силен блендер. Иначе станаха вкусни. Дано и консервативната част ги хареса. 🙂

Благодаря ти, Вили от сърце за топлите пожелания. И аз се присъединявам към тях и пожелавам на всички потребители и посетители на портала повече добрина и топлина в душите.

Милене, за бонбончетата нямаше никаква забележка. Аз сложих малко повече джинджифил, че много го обичаме и никак не се усещаше аромат на маслини. Предполагам, че кокосовите стърготини обраха излишната влага от вътре и от вън и много добре стегнаха през нощта. А до 4-5 ден съвсем изпръхнаха, че даже и изчезнаха. 🙂
Весели и светли празници за всички! Мир, любов и доброта в съцето на всеки!

Вили, аз малко със закъснение се включвам, че работехме по сайта и коледното меню, но ми стана интересно дали докато си чакала бонбонките да се овкусяват някой така случайно да им е “ударил лапа” през нощта? 🙂
Бих те посъветвал обаче, при отсъствието на кокосово масло да елиминираш зехтина като съставка, защото причината да се добави кокосовата мазнина е нейния стягащ ефект, който за жалост не се наблюдава при зехтина. Отделно от това зехтина има ясно изразен маслинов аромат и леко горчив вкус, което може да не се хареса на всеки 😉

Бъди здрава и все така усмихната и щастлива!

Има ли друго освен златно ленено семе? Колко вида са? Не знам лененото семе в супермаркета какво е, мяза ми на обикновено.

Привет на всички! На последък забелязах, че сладките плодчета не са достатъчни за половинката и взе да налита на шоколадови бонбони. Днес реших да го изненадам точно с тази рецепта. Нямах някои от продуктите и действах с това, което имам под ръка. Използвах кокосови стърготини,чиа и кокосово масло нямам и сложих малко зехтин. За подслаждане използвах малкото тръстикова захар, която е останала и малко накиснати стафиди. Останалите продукти са си по рецептата и се получи истинска фантазия и невероятен аромат. Сега бонбонките отлежават в хладилника и чакам с нетърпение момента на опитването. Аз естествено зная вкуса, че опитвах на няколко пъти и мисля, че това с успех може да се използва за блат на торта. Благодаря ви приятелчета за предоставеното удоволствие, бъдете здрави!

Да, Нора, специално за този режим е така: месото на млад и стар кокос, кокосови стърготини, кокосово масло може, но кокосова вода не. Не е обяснено точно защо т.е. с какво би навредила толкова захарта във водата. Все пак сладка си е, а явно се цели пълен баланс с максимум усилия, за някои ограничения, от към храната.
Кокосовата вода е включена в 1.5 ниво от режима на д-р Казънс. А аз не бих я махнала от менюто на детето. Във вашия случай бих продължавала да я давам.
Ядките можеш да замениш. Можеш да направиш микс от тиква, слънчоглед и коноп.

Вери,защо кокосовата вода не е за този режим,има ли много захар вътре…хм,не знаех?А кокосовото месо на млад,както и на стар кокос са ок,така ли?Кокосовиите стърготини също?
Аз давам на малчо кокосова вода,но не я смятам към захарите за деня,поне не като другите пресни плодове…А кокосови стърготини обожава,а аз съм ги скрила,да не ги иска,ако ги види….
Конкретно по рецептата исках да питам мога ли да заменя ядките,или поне част от тях със семена-тиквено например,а може и слънчогледово?

Здравей, Лина!

Предлагам Ви за в бъдеще да се възползвате от златното правило при готвене на каквато и да е кухня/рецепта – 3 пъти опитай преди да овкусяваш :). Трудно е да се предложи идеалната доза подправки, вкусове и аромати за всеки един и именно по тази причина АБСОЛЮТНО ВИНАГИ сме Ви съветвали да експериментирате и да нагаждате рецептите по ваш вкус.

Важното е, че са Ви допаднали бонбонките и съм 100% убеден, че при следващ опит ще се получи един идеален баланс м/у продукти и аромати, което ще Ви даде възможност да се насладите на всяка една хапка 🙂

Благодаря за предложението с златно ленено семе!Направих ги,станаха хубави но малко попрекалих с индийското орехче-ако бях сложила по-малко щеше да е по-добре.Слънчев ден!

Здравей, Лина!

Според мен ако нямате под ръка чиа зърна, по-добриа вариант за замяна е със златно ленено семе в същите количества, което също трябва да е смляно. Добавянето на чиа зърната към рецептата е за да се внесат допълнителни количества хранителни вещества и Омега мастни киселини, както и заради техния стягащ и желиращ ефект. Ленът притежава почти същите свойства, така че не мисля, че ще се получи по-лош резултат.

Поздрави и ще очакваме да споделите как се е получило.

Здравейте отново!А с какво бихме могли да заменим чиа-та зърна в тази рецепта(орехи или….)? Весел ден!

Едно уточнение: кокосовата вода не е за тези, които искат да се придържат към първото ниво от режима на Казънс. За останалите- насладете се на тази прекрасна електролитна напитка. 🙂

Add Your Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

kayseri escort aydın escort denizli escort çanakkale escort bursa escort
Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here