• Home
  • Коледни меденки
0 0
Коледни меденки

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Коледни меденки

Directions

Share

Иде Коледа, а какво е тя без коледните сладки и приятното благоухание на различните аромати? Тази рецепта е била приготвяна не веднъж, но тази година вече е превърната успешно в сурова вълшебна вкусотия. Не се налага да се пече, суши и подлага на каквито и да е термични обработки. Приготвя се изключително лесно, а за вкуса попитайте близките и приятелите около вас. Не губете време, времето лети:

Продукти:

  • 2 чаши бадеми
  • 1/2 мед
  • 1/2 чаша сушени боровинки
  • 1/2 чаша стафиди
  • 1-2 с.л. кокосово масло

Подправки:

  • щипка хималайска или морска сол
  • 1 с.л. канела
  • 1/2 ч.л. смлян анасон
  • 1 ч.л. джинджифил на прах
  • 1/2 ч.л. индийско орехче
  • 1/2 ч.л. карамфил
  • 1/2 ч.л. майоран
  • 1/2 ч.л. кардамон
  • 1/2 ч.л. смлян черен пипер
  • 1/2 ч.л. смлян бахар
  • 1 ч.л. ванилов екстракт (1-2 пакетчета ванилия)
  • кокосови стърготини за овалване

Приготвяне:
В кухненски робот или блендер смелете бадемите до едрозърнесто брашно. Изсипете го в дълбока купа и добавете към него всички подправки. Разбъркайте добре сместа и я оставете на страна. Пасирайте до фина лепкава маса боровинките и стафидите. Изсипете получената смес към вече овкусеното брашно. Добавете и меда и разбъркайте добре тестото с вилица. Когато приключите с омесването, ще се получи полутвърда и лепкава смес, лесно ще се формува и с неповторим аромат. От нея оформете малки топчета с големина 1.5-2см и ги оваляйте в кокосовите стърготини (сякаш снежната зима е навлезнала и във вашия дом). Оставете готовите сладки в хладилник да се постегнат и овкусят (по възможност е добре да престоят 8-10 часа, но ако не разполагате с толкова време, може да се сервират веднага). Приятна наслада!

(Visited 140 times, 1 visits today)

admin

previous
Сурови ястия за Бъдни вечер
next
Сурови ястия за Коледа
previous
Сурови ястия за Бъдни вечер
next
Сурови ястия за Коледа

2 Comments Hide Comments

Здравей, Вили!

Тази рецепта си ни е стара страст, която преди приготвяхме от подобно тесто, но го печахме. Сега вече сме наясно, че не само ароматът е по-силен, но и полезното действие на безценните етерични масла в подправките е значително по-голямо ако се замени печенето със сушене.

Това със сигурност ще фигурира на коледната ни трапеза. Днес се замислих, че покрай суровоядството може почти всяко едно ястие да присъства на бъдни вечер, както и на коледната и новогодишна трапеза без да се нарушава правилото да не присъстват блажни ястия 🙂 Започвам все повече да заобичам всичките религиозни и не само пости 🙂

Аууу, колко подправки! Мисля, че рецептата е чудесна, чак ми замириса на меденки докато четях рецептата! 🙂

Add Your Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

kayseri escort aydın escort denizli escort çanakkale escort bursa escort