• Home
  • Вълшебството наречено Папая
0 0
Вълшебството наречено Папая

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Вълшебството наречено Папая

Directions

Share


Днес ще си поговорим за един плод, който за жалост в България, а и не само, не е кой знае колко често употребяван. Откривайки всичките полезни страни на консумацията на този природен дар, нямаше как да останем безпричастни. Няма да Ви държа повече в неведение и ще Ви кажа направо, че става дума за папаята. Макар плодовите дръвчета да са много лесно отглеждащи се и издръжливи на климатични промени, любимата им среда са тропическите страни. Там те виреят буквално навсякъде по улиците както е у нас с липата, шипката, черницата.

В България може да се срещне най-вече плода, макар той да не е единственото нещо, което може да се консумира и значително да подобри здравето ни. Освен сладкият плод с приятно наситен оранжев цвят, широко приложение, както в кухнята така и в медицината, намират листата и семената на папаята. Защо споменах медицината ли? Ами защото плодовете на това дърво са изключително мощна защита срещу рак и имат ефективни лечебни свойства. Напоследък започна да се разпространява доста информация за “постигнатите чудеса” при консумацията на папаята и в наши дни благодарение на Интернет тя достига и до нас.

Папаята съдържа ензима “папаин” (papain), който е разновидност на протеино-разграждащите ензими, произведени от панкреаса. Тези протеино-разграждащи ензими могат да разтварят протеиновия слой, който се образува около раковите клетки и помага на имунната система да ги унищожи значително по-лесно. Друг ензим, намиращ се в папаята, е “химопапаин” (chymopapain). И двата вида са силни протеолитични ензими, които помагат да се превърнат протеините в храната в аминокиселини. Последните може да бъдат повторно комбинирани за производството на лесно усвоим за човешкото тяло протеин. Те имат свойството да унищожават отбранителните щитове на вирусите, туморите, алергените, дрождите и различните форми на гъбички. След като тези паразитни защити са елиминирани, имунната ни система с лекота може да балансира средата в организма. Папаинът и химопапаинът предпазват организма от различни видове възпаления и помагат при лечението на изгаряния и намалявания на белезите по кожата. При открити рани папаята наистина ускорява оздравителния процес.

Без адекватни количества ензими, осигуряващи необходимите ежедневни дози аминокиселини в тялото ни, ще настъпи увеличаване на неусвоения протеин. Това ще доведе до утежненяване работата на имунната ни система, тъй като тя ще третира тези протеини като чужди нашественици. Честият сблъсък с такива “протеино-вредители” ще намали силите на имунната система при борбата с истинските виновници. Недостатъчните количества аминокиселини също така ще доведат до натрупване на бактерии в чревния тракт.

С възрастта хората произвеждат по-малко и по-малко от необходимите за ефективно разграждане на протеините в аминокиселини ензими. За да се поддържа отличната форма и нормалната работа на храносмилателната система, възрастните хора е добре да хапват повечко от този гален от слънцето плод.

Друго вещество, което е открито в папаята е “фибрин”. Той намалява риска от образуване на кръвни съсиреци, подобрява състоянието на кръвните клетки и запазва плавния поток на кръвта в кръвоносната система. Фибринът може да предотврати инсулт. Протеолитичните ензими, съдържащи фибрин са полезни за хората заседяващи се дълго време на едно място (пред компютър, машина и т.н.), намалявайки риска от образуване на кръвни съсиреци в крака. Хората, които често предприемат по-дълги пътувания, както и онези, чиято работа е на бюро, е добре да не обръщат гръб на този вкусен и приятен плод.

Оранжево-розовият цвят на папаята се дължи на наличието на каротиноиди, особено бета-каротин и ликопен. Това са видове антиоксиданти, които са ефективни за борба с рака. Ликопенът може да намали риска от рак на простатата предизвиквайки смърт на раковите клетки, повишава анти метастазното действие и укрепва защитните ензими.

Изследване проведено в Китай е установило, че приемът на зелен чай и храни, богати на ликопен, осигурява трайна защита срещу рак на простатата.

Списъкът с полезните вещества далеч не свършва до тук. Установено е, че съединение наречено “изотиоцианат” съдържащо се в папаята е в състояние да възпрепятства формирането и развитието на раковите клетки. В резултат на редица научни изследвания и експерименти, е доказано, че изотиоцианатите са ефективно средство за борба с рака на гърдата, белия дроб, дебелото черво, задстомашната жлеза (панкреас) и простатата, както и левкемия.

Ето още няколко полезни свойства на уникален дар от Майката Природа:

* Папаята е богата на антиоксидантни хранителни вещества, а именно каротин, ликопен, витамини С, Е и А, флавоноиди. Тя също така съдържа витамин от В групата: фолиева(B9) и пантотенова киселина (B5); минералите калий и магнезий; фибри. Всички тези съставки поддържат сърдечно-съдовата система в отлична форма, както и защитават човешкото тяло от образуване и развитие на ракови клетки. Те също така помагат за поддържането на здрава имунна система, с което предотвратяват повтарящи се ушни инфекции, настинки и грип.

* Тъй като папаята е богата на фибри, оказва благоприятно въздействие за снижаване на високите нива на холестерол. Влакната имат свойството да обвързват канцерогенни токсини в дебелото черво и да ги държат далечe от здравите му клетки. По този начин се намалява риска от рак на дебелото черво.

Тъй като в природата всичко най-ценно за продължаването на новия живот се съхранява в семенцата, нека обърнем малко внимание и на тези мънички черни топченца, наподобяващи черен хайвер, които най-често свършват в кофата за смет заедно с корите по време на консумацията на папая.
Семената имат остър и пиперлив вкус, което ги прави почти неприятни за консумация. Въпреки това те имат по-силни лекарствени стойности от месото на папаята.

* Имат антибактериални свойства и са ефективни при борбата с Е. коли (Е. Coli), Салмонела (Salmonella) и стафилококови инфекции (Staphylococcus).
* Предпазват бъбреците от токсино-индуцирана бъбречна недостатъчност.
* Премахват чревните паразити.
* Активно стимулират и подпомагат детоксикацията на черния дроб.
* Действат успокояващо при възпалени хемороиди, като регулярната консумация на папая довежда до тяхното частично смаляване или пълно изчезване.
* Стимулират сексуалната активност и действат като афродизиак.
* Подпомага балансирането на завишената киселинност в организма при хранене с готвена храна, животински продукти и различни видове захари.

Интересно е да се знае, че количеството бета каротин в папаята е повече от това в морковите. Витамин C пък се съдържа повече, отколкото го има в кивито. Освен изброените витамини, папаята е богата на калий, магнезий и калций и се явява един от най-алкалните плодове, познати на човечеството в наши дни. Папаята също така съдържа аргинин – жизнено необходима аминокиселина,която активира HGH хормона, участващ във възстановяването на увредените тъкани, както и при образуването на нови клетки в черния дроб, мускулите и костите.

Вече няколко пъти попадаме на рецепти, в които участват семките на папаята. Даже вече има публикувана една такава на сайта ни.

(Visited 547 times, 1 visits today)

Milen

previous
Антипаразитна лютивка
next
Суров спаначен пай “Попай” – част 1
previous
Антипаразитна лютивка
next
Суров спаначен пай “Попай” – част 1

2 Comments Hide Comments

Здравейте, бих искала да изразя благодарността си затова, че сте дали много научна информация, подробно и щателно проучена /така изглежда/ и сте я поднесли на достъпен и разбираем език. Дори след 3 години всичко звучи актуално.

Add Your Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

kayseri escort aydın escort denizli escort çanakkale escort bursa escort
Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here