• Home
  • Пикантна царевична тортиля
0 0
Пикантна царевична тортиля

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Пикантна царевична тортиля

Directions

Share

След сладкия крекер идва ред и на нещо по-солено и пикантно. Днес ще Ви предложим една комбинация от царевица и пипер. Получената тортиля има приятен червеникав цвят и леко пинкантен вкус. Ако сте решили да си устроите вечеринка на мексиканската кухня, можете да комбинирате вашата тортиля с порция гуакамоле и много усмивки. Забърквайте тестото набързо и се стягайте за пикантното парти:

Продукти:

  • 6 чаши покълнала или замразена царевица
  • 1 голяма червена пиперка
  • сока на 2 лайма или 1 лимон
  • 2 ч.л. кайен пипер или чили (по желание)
  • 1 ч.л. червен пипер
  • щипка хималайска, келтска или морска сол

Приготвяне:
Смесете всички съставки в кухненски робот или блендер и ги накълцайте до ситна и еднородна смес. Намажете готовото тесто върху тавичката на дехидратор като предварително подложите кухненска хартия или силиконова подложка. Добре е дебелината на кората да е поне 5-6мм защото при сушенето ще се отдели голямо количество вода и тортилята ако не е достатъчно дебела може да се натроши. Дехидрирайте нашето пикантно предложение при стандартна за суровоядите температура 40-42С (110-115F) за 10 чаша. Обърнете внимателно крекера и отлепете кухненската хартия/подложката. Продължете сушенето до пълно изсъхване и достигане на желаната хрупкавина. Готовата тортиля е една прекрасна добавка към редица пастети и дипове. Приятно хрупкане!

(Visited 234 times, 1 visits today)

admin

previous
Орехов крекер с боровинки
next
Сок Червен Залез
previous
Орехов крекер с боровинки
next
Сок Червен Залез

4 Comments Hide Comments

Здравей, Нора!

По принцип сме приготвяли тази рецепта веднъж или два и не сме имали проблеми с разпадането на готовата тортиля, но ако това Ви притеснява спокойно можете да добавите 1/2 или 1/4 чашка ленено семе което не само ще сплоти допълнително тестото, ами ще го обогати и с незаменими мастни киселини.

Ще очакваме да споделите своя опит в приготвянето на тортилата, както и мнение за вкуса. Тук е редно да отбележа, че рецептата е на многократно представяната от нас тук Сюзън Пауърс, а нейните рецепти са интересни и наистина вкусни в повечето случаи.

Не съм я пробвала до сега,преди около месец правих по една друга рецепта,но там имаше и смляно ленено семе.вашите не се ли разпадат без?

Стана просто невероятна!!! Благодаря :)https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10150591945382713&set=a.10150554254462713.366662.610427712&type=3&theater

Add Your Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

kayseri escort aydın escort denizli escort çanakkale escort bursa escort