• Home
  • Празничен пай с боровинки
0 0
Празничен пай с боровинки

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Празничен пай с боровинки

Directions

Share


Коледните и новогодишните празници много скоро ще почукат на вратата и онези от вас, които са запазили детското в себе си и вярват в Дядо Мраз/Коледа знаят, че коледната празнична трапеза не се отсервира и се оставя вратата отворена за да може белобрадия добър човек да влезне, похапне сладко сладко и остави най-хубавите подаръци. За да не му е тежко по време на работа, решихме да Ви предложим една сурова рецепта, която би му допаднала с коледното ухание и невероятния вкус. Идеята е на нашата любима кулинарка Сюзан Пауърс, която с всяко свое творение ни изумява. Каква по-добра комбинация за празниците от шоколад, орехи и боровинки?

Доза: 1бр. 22см. торта
Необходими пособия: блендер, форма за торта/пай 22см

Продукти:
За блата:

  • 2 чаши бадеми, смляни на брашно
  • 1/4 чаша какаово масло
  • 1/4 чаша кокосово маасло

За крема:

  • 2 чаши кашу, накиснато
  • 1 1/2 чаши филтрирана вода
  • 1 1/2 чаши кокосово масло, разтопено
  • 1/2 чаша агаве нектар или мед
  • 1 чаша пресни боровинки, накълцани
  • 3/4 чаши пекан или орехи, накълцани

За топинга:

  • 1/2 чаша какао
  • 1/2 чаша агаве
  • 1/4 чаша кокосово масло, разтопено

Приготвяне:
За блата:
1. Смесете бадемовото брашно с какаовото и кокосовото масло и ги омесете добре.

За крема:
1. В блендер смесете кашуто и водата. Пасирайте ги до фин крем.
2. Добавете към получената смес агаве нектара и кокосовото масло.
3. Изсипете готовия овкусен крем в дълбока купа и добавете към него накълцаните боровинки и ядките.

За топинга:
1. Смесете подсладителя с кокосовото масло и ги разбъркайте добре.
2. Разделете сместа на 2 части, като към първата прибавете какаото.

Сглобяване:
1. Вземете тестото за блата и го разстелете равномерно по стените и дъното на форма за пай/торта 22см.
2. Изсипете крема върху блата и оставете пая да се стяга във фризера за няколко часа.
3. След стягането на крема извадете пая от фризера, и го украсете с белия и кафевия топинг по ваше усмотрение. Върнете пая в хладилника където е добре да престои за едно денонощие за да се овкуси (ако не разполагате с толкова време, можете да ускорите стягането, като върнете вашето сурово лакомство обратно във фризера вместо в хладилника).
4. 20-30 минути преди сервиране извадете пая на стайна температура да се отпусне.

*За приготвянето на бадемовото брашно е добре бадемите да се накиснат предварително за 5-6 часа, след което да се изплакнат, изцедят и изсушат в дехидратор. Това ще гарантира тяхната лесна и максимална усвояемост.

(Visited 222 times, 1 visits today)

admin

previous
Нов празничен дизайн
next
Милански тиквеник
previous
Нов празничен дизайн
next
Милански тиквеник

5 Comments Hide Comments

мммм…това само как изглежда…браво, браво!! 🙂

Здравей, Стеф!

И ние сме решили да си приготвим това лакомство, но тъй като вече планирахме бъдни вечер и коледа по друг начин, ще позволим на този десерт да краси нашата новогодишна трапеза. Ще очакваме с нетърпение да споделиш мнение и впечатления. Весели празници!

Благодаря, Вери! Това ще ни бъде сладкишът за Коледа 🙂 Стискай палци да не се изложа, хихи 🙂 Ще пиша след това впечатления.

Може, разбира се. С мед. 🙂
Ние не ползваме агаве, но го пишем в рецептите за удобство на потребителите, които не консумират мед.

Агаве – то от топинга може ли да се замени с нещо?
Рецептата е уникална…

Add Your Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

kayseri escort aydın escort denizli escort çanakkale escort bursa escort
Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here