• Home
  • Златни коралчета
0 0
Златни коралчета

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Златни коралчета

Directions

Share


Днес изпаднахме в особено затруднение при публикуването на поредната авторска рецепта. Оказа се, че да се измисли интересно име, което да пасва на идеята на моменти може да е по-трудно дори от приготвянето и. Интересното този път е добавянето на сок от грейпфрут, пикантен привкус благодарение на кайен пипера, както и интересна визуална презентация благодарение на пчелния прашец. Ето я и самата рецепта, за която толкова изписах:

Продукти:

  • 1 грейпфрут
  • 1/2 чаша стафиди
  • 1 ч.л. куркума
  • 1/4 ч.л. кайен/чили пипер
  • 60 гр. какаови зърна (може и на прах)
  • 1 1/2 чаши орехи
  • 1 чаша бадеми
  • 1 с.л. ванилов екстракт (2 ванилийки)
  • пчелен прашец за овалване

Приготвяне:

1. Изстискайте на ръка или в сокоизстисквачка грейпфрута и се уверете, че в сока не са попаднали семки.
2. Смесете в блендер изцедения грейпфрут, стафидите, ванилията, канелата, куркумата и лютото и ги пасирайте до фина хомогенна смес.
3. В кухненски робот смесете всички останали продукти и ги накълцайте на ситно.
4. Добавете фината блендирана смес и продължете омесването до гъсто лепкаво тесто.
5. С помощта на лъжица за сладолед оформете вашите топчета с диаметър 2-2.5см.
6. Оваляйте готовите бонбонки в пчелния прашец и ги притиснете леко с ръка за да може да той да полепне.
7. При възможност оставете бонбонките за няколко часа в хладилник да се стегнат и ароматизират.

Готовите бонбонки могат да бъдат поднесени като идеална закуска-изненада в леглото или оставени в ръцете на децата преди училище. Така те ще се отправят към страната на знанията с нови сили и кипящи от енергия. Приятни моменти!

* Ако за вас не е приемлива консумацията на пчелни продукти, спокойно можете да замените пчелния прашец с натрошени орехи, смляно годжи бери и други.

** Ако не разполагате с кухненски робот, не се отказвайте! Можете отлично да се справите с приготвянето на това сурово лакомство, като за целта трябва само да смелите ядките в ръчна или електрическа мелачка, след което да смесите сухата и мократа смеси на ръка до получаването на лепкаво тесто.

(Visited 100 times, 1 visits today)

admin

previous
Сурова чиа магия
Сурова гръцка зеленчукова мусака
next
Гръцка зеленчукова мусака
previous
Сурова чиа магия
Сурова гръцка зеленчукова мусака
next
Гръцка зеленчукова мусака

One Comment Hide Comments

Страхотна идея! Изглеждат наистина вълшебно! Ще ги опитам при първа възможност!

Add Your Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.