• Home
  • Снежно пюре
0 0
Снежно пюре

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Снежно пюре

Directions

Share

Вече имаме един вариант на картофено пюре публикуван в рецептурника, но този път нещата са малко по-различни макар някои от основните съставки да се повтарят. Най-интересното е, че в тази рецепта не участват ядки, което прави рецептата подходяща за всички, които желаят леко да се разтоварят от поетите количества семена и/или ядки без да правят компромис с вкуса и аромата. Приготвеното по този начин пюре може отлично да се комбинира с мариновани гъби или гъбен сос. Спирам с приказките и Ви приканвам отново да се развихрите в кухнята:

[tabs style=”1″]
[tab title=”Продукти”]
[list style=”star”]

  • 3 чаши карфиол, очистен и нарязан на парчета
  • 3 чаши пащърнак, нарязан на кубчета
  • ¼ чаша филтрирана вода или сок от селъри/моркови
  • 2-4 с.л. кокосово олио или студено пресован екстравърджин зехтин
  • ½ ч.л. чесън на прах
  • ½ ч.л. бял пипер на прах
  • ½ ч.л. лук на прах
  • червен пипер и накълцан на ситно магданоз за украса (по желание)

[/list]
[/tab]

[tab title=”Приготвяне”]
[list style=”check”]

  • Смесете всички продукти без течността в блендер или кухненски робот и започнете кълцането. Добавяйки по мъничко вода/сок продължавайте пасирането до получаването на фино пухкаво пюре.
  • Готовото пюре поставете в дехидратор 20-30 минути преди сервиране за да се затопли и превърне в топла ароматна вкусотия.

[/list]
[/tab]
[tab title=”Трикове и съвети”]
[list style=”idea”]

  • Приготвеното по този начин пюре се комбинира отлично с задушени гъби.

[/list]
[/tab]
[/tabs]

Приятен апетит!

(Visited 50 times, 1 visits today)

Milen

previous
Сладък сос „Червенушко“
next
Тъмен гъбен сос
previous
Сладък сос „Червенушко“
next
Тъмен гъбен сос

7 Comments Hide Comments

Аз нещо не виждам рецептата. Проблем ли има сайта?

Здравейте П.Борисова! 🙂
На Ваше място и аз бих се объркала, ако срещна термин “филтрирана храна”.
В случая, обаче, става дума за най-обикновена филтрирана вода от филтър – има най-различни марки.
Може да се ползва, разбира се, и друга вода, с която по принцип си готвите.
Поздрави

Аз мисля, че става дума за олио, а не за масло (има разлика). В повечето случаи кокосовото олио не мирише и няма вкус на кокос.

Хареса ми пюрето, но бих препоръчала варианта зехтин, а не кокосово масло – не ми се върза много вкуса на кокоса в това иначе вкусно пюре.

Add Your Comment