• Home
  • Солен годжи бери кекс
0 0
Солен годжи бери кекс

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Солен годжи бери кекс

Directions

Share

Днес ще Ви предложим една рецепта от книгата на известна британска сурова кулинарка – Шази. Малко ми е трудно да споделя впечатлението си, тъй като в момента се дехидрира първата ни доза, но до момента сме опитали няколко нейни рецепти, които в крайна сметка се превръщат в поредното сурово празненство и са подходяща храна както за партита, така и за семейни вечеринки. Продуктите сами по себе си говорят за хранителните стойности на този кекс, като приготвянето е изключително лесно, но ще се наложи да се въоръжите и Вие като нас с малко търпение и да оставите дехидратора си да свърши останалата работа. Като се има предвид нарастващия интерес към годжи берито, нямаше как да пропуснем възможността да споделим с вас нещо подобно. Ето ги и продуктите:

Продукти:

  • 200 гр. тиквено семе (около 1 чаша)
  • 100 гр. лющен коноп
  • 50 гр. златен лен
  • 50 гр. годжи бери
  • 20 гр. маслини (около 10бр.)
  • 20 гр. магданоз (4-5 стръка или 1-2 ч.л. сушен)
  • 20 гр. пресен босилек (1-2 с.л. сушен)
  • 1 глава червен лук
  • 1 стрък селъри (1/4 глава целина)
  • 2 пиперки (по възможност червена или оранжева)
  • 10 гр. мисо или соев сос

Приготвяне:
Смелете тиквеното семе, лена и конопа на ситно брашно и ги смесете в дълбока купа. Разбъркайте сместа добре и с ръка премахнете всички бучки доколкото е възможно. Накиснете годжи берито за 2 минути във вода, след което го изцедете добре. Изсипете го в кухненски робот или блендер заедно с останалите продукти и го накълцайте до зърнеста еднородна смес (като за салса). Изсипете мократа част към сухата и омесете сместа до получаването на меко еднородно тесто. Подгответе тавичката на дехидратора като я покриете със силиконова подложка или готварска хартия, след което върху нея от полученото тесто оформете вашите хлебчета с дебелина 3-4см. (колкото по-висок е хляба, толкова повече време е необходимо за дехидриране). Започнете дехидрирането при температура 42-44С (110-115F) за 5-6 часа след което внимателно отлепете подложката/хартията и продължете сушенето до пълна готовност (общо отнема около 24ч). При готовност можете да сервирате кекса топъл или да го оставите да се стегне и изстине малко, след което внимателно да го нарежите и да се насладите на поредната сурова кулинарна магия. Приятно похапване!

(Visited 83 times, 1 visits today)

admin

previous
Приготвяне на кокосово масло
next
Портокалова чай торта
previous
Приготвяне на кокосово масло
next
Портокалова чай торта

Add Your Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

kayseri escort aydın escort denizli escort çanakkale escort bursa escort
Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here