• Home
  • Солена торта “България”
0 0
Солена торта “България”

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Солена торта “България”

Directions

Share


Тази торта беше приготвена за един местен конкурс за оригинална идея за сурово солено основно ястие. Първоначалният вариант имаше нужда от леки корекции, за да се получи оптималната стегнатост, което забави публикуването на рецептата, докато не повторихме теста. Този път решихме малко да изневерим на сладкия вкус, за да възвърнем баланса между солените и сладките предложения. Надявам се да Ви допадне тази идея, защото винаги сме готови да продължим да експериментираме и в тази насока. Повечето основни компоненти вече сте опитвали като самостоятелни рецепти, така че умишлено не се впуснахме в излишни детайли по приготвянето. Но ако в процеса на готвене възникнат въпроси, ВИНАГИ сме насреща и с радост ще помогнем. Също така с радост приемаме и вашите отзиви и коментари, които ни помагат да се ориентираме за правилната насока. Ето я и рецептата за нашата първа солена торта:

Доза: 16 парчета
Необходими пособия: блендер, кухненски робот, тортена форма 22-24см.

Продукти:
За сиренето:

  • Използвайте рецептата за твърдо кашу сирене, само че заменете кашуто с бадеми (по възможност белени).

За зеления слой:

  • 1 1/2 чаши слънчоглед
  • 1 връзка магданоз
  • щипка хималайска сол
  • сока на 1/2 лимон
  • 1 с.л. растителна мая (по желание)

За червения слой:
Използвайте суровата домашна лютеница, като към описаните в рецептата продукти добавете 5 с.л. кокосово масло

За блатовете:
Използвайте рецептата за 3 броя хрупкави блатове за пица

Приготвяне:
1. Поставете първия вече дехидриран блат във формата за торта или друг подходящ съд и го намажете с червения слой (лютеницата).
2. Оставете съда в хладилник да се стегне за 20-30 минути.
3. Внимателно поставете втория блат, след което намажете отгоре зеления слой, като се постарайте да го разнесете равномерно от всички страни както при първия пласт.
4. Върнете тортата отново в хладилника за още 15-20 минути.
5. Поставете последния блат отгоре, след което с помощта на шпатула разнесете сиренето равномерно и го загладете от всички страни.
6. Оставете тортата в хладилни условия отново за 30-40 минути.
7. Внимателно отворете формата и премахнете стените.
8. Използвайте част от сиренето, за да намажете и подравните тортата от всички страни.
9. За декорация на вашето солено кулинарно творение може да използвате готварски шприц, с помощта на който да покриете тортата с част от трите крема (трикольора).  По желание украсете с тънки ивички моркови (в нашия случай написахме надписа с тях).

Приятно похапване и бъдете здрави!

(Visited 270 times, 1 visits today)

admin

previous
Кокосови бадемки със стевия
next
Домашни мариновани маслини
previous
Кокосови бадемки със стевия
next
Домашни мариновани маслини

3 Comments Hide Comments

Наградата не я споменах, защото не е важна. Най-важното е да видиш усмивка по лицата на всички опитали, защото именно в този момент осъзнаваш, че си успял да постигнеш целта – още един миг добро настроение.

Все пак беше редно да се опитаме да представим не само рецептата, ами и страната, която смятаме за своето родно място. За такива случаи има поговорка: “С един удар два заека”, ама имайки предвид нашата идеология, би следвало да я преправим на “С едно дърпане 2 моркова”, например, или нещо от сорта 🙂

Благодаря, Наде! 🙂
Тортичката я правихме по случай световния ден на суровата храна- 10.10 миналата година. Всички бяха много впечатлени. Спечелихме и символична награда от конкурса, за който Милен е писал по-горе.

Add Your Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

kayseri escort aydın escort denizli escort çanakkale escort bursa escort
Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here