• Home
  • Хреновка
0 0
Хреновка

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Хреновка

Directions

Share

Здравейте отново. Днес явно ми е творчески ден, защото няколко кулинарни идеи видяха бял ден и дори не сварвам да запиша продуктите. Направо рецептите се леят една след друга и екипа е в паника какво ми се е случило. Сигурно си мислят, че съм си ударил главата някъде. Причината за появата на този крем е едно малко бурканче с хрянов сос, което семейството купуваше преди време. Зачитайки се в съставките наскоро направо се облещих. Цялата менделеева таблица беше налице, че дори и още няколко нови елемента. Вкусът наистина беше изключително пикантен и приятен за да се простим с това лакомство и реших, че е време да се вземем в ръце и да си стъкмим сурова алтернатива. Хрянът и джинджифила освен че имат много специфичен пикантен вкус имат и идеален пречистващ ефект върху дихателните пътища и редица органи. Спирам да пиша и Ви оставям с поредната авторска идея на екипа:

Продукти:

  • 1 чаша сурово кашу
  • 1/4 чаша пресен хрян, нарязан на кубчета
  • 1/2 чаша гроздово масло или екстра върджин зехтин
  • 1 ч.л. пресен джинджифил, настърган или щипка сух
  • 1 ч.л. хималайска или морска сол
  • 1 чаша филтрирана вода
  • сока на 1 лимон или 2 лайма

Приготвяне:

Смесете кашуто, хряна и джинджифила в блендер и започнете да кълцате сместа на ниски обороти. Постепенно увеличавайте скоростта, за да се получи гъста кремообразна смес. Добавете солта и маслото и продължете пасирането за 1-2 минути, като внимавате сместа да не загрява. Добавете водата и пасирайте отново. Вашият крем ще побелее и ще се получи идеално фина смес. В края на пасирането добавете лимоновия сок + месото от лимона (като изчистите само костилките). Започнете отново пасиране но този път на по-ниски обороти, тъй като лимона ще пресече белтъчините в крема и това ще затрудни работата на блендера. По желание доовкусете със сол и други подправки. Оставете крема в хладилник да се охлади и стегне. Вече спокойно ще можете да си пречиствате организма дори докато закусвате. И това ако не е удоволствие, здраве му кажи!

(Visited 157 times, 1 visits today)

admin

previous
Коктейл Мерси
next
Сърмички за Бъдни вечер
previous
Коктейл Мерси
next
Сърмички за Бъдни вечер

14 Comments Hide Comments

Преди малко направих хреновката и много ми допада на вкус. Със сигурност ще се опита отново. Благодаря за предложението!

Здрасти, ЛиР.

Приятно е, че има и други, на които им е допаднала идеята за тази хрянова майонеза. В къщи всички много я обичаме и децата с огромно удоволствие си похапват въпреки приятно-пикантния вкус на хряна 😉 .

Благодаря, че ви има и за прекрасните рецепти, които споделяте. За Бъдни вечер приготвих хреновката ( сбърках да помириша хряна и джиндживила на два пъти, докато ги пасирах – който го е правил знае за какво става въпрос), но когато смесих с лимона и кашуто се уби остротата на хряна. Това се превърна в звездната разядка на масата – полезно и много много вкусно.

Желая на всички семейна сплотеност, хармония със себе си и природата, здраве и сурови вкуснотийки.

Нека всички почувставаме вълшебството на Коледа! Весели празници!

Здравей, Даниела!

Тази рецепта стана една от фаворитките на екипа и доста често се приготвя по различни поводи и срещи. Пропуснах да добавя само нещо в рецептата, затова ще го допиша в коментарите:

КОГАТО БЛЕНДИРАТЕ ДЖИНДЖИФИЛ И ХРЯН, НЕ ОПИТВАЙТЕ ДА ПОМИРИШИТЕ АРОМАТА!!!

Аз го направих по инерция и ме блъсна силна остра и лютива миризма на метър назад (в истинския смисъл на думата). Едва после се сетих, че джинджифила и хряна имат идеален прочистващ ефект на дихателните пътища именно поради летливите етерични масла в тях.

Здравейте, много благодаря за тази рецепта( а и за целия невероятен сайт ). Вече втори път я приготвям, но заменям кашуто със слънчоглед. Вчера като я правих сложих доста джинджифил и забравих лимон, но пак е вкусно и наистина ми действа пречистващо.

Здравей, бамес!

Това е прекрасно, че се прокрадва желание у вас и близките за сурова храна. Не бива да Ви безпокои факта, че в началото количествата не Ви стигат. Това е нормално и много бързо ще се промени.

Относно дехидратора разбрахме от други потребители, че може да се регулира температурата чрез преместване на тавичките на по-високо (по-далеч от нагревателите) и така вече ще си имате свой дехидратор в къщи. Бихме Ви посъветвали ако имате термометър, който да замери температура над 45С (110-115F) да проверите на кое ниво каква е тя веднъж, след което вече ще си го ползвате както обикновено (предполагам на по-горните нива).

Относно хряна, това е прекрасно, че лесно го намирате, защото по наши проучвания това си е буквално една от Супер Храните, които не само чистят организма и изхвърлят токсините, ами отпушват дихателните пътища, подобряват микрофлората в организма и редица други. В предложената от екипа рецепта острия и парлив вкус на хряна е “укротен” и той наистина се превръща в една вкусна и ИЗКЛЮЧИТЕЛНО ПОЛЕЗНА храна. В момента опитваме подобрена рецепта, с която целяхме да се постигне още по-ефективно пречистване и подхранване на организма и до няколко дена ще има включване от кухнята на екипа в тази насока.

Бъдете здрави и се усмихвайте повече. Толкова промени на кожата могат да бъдат стимулирани само с една усмивка… Не е ли прекрасно?!

Моля да ме извините, че погрешка поставих мнението си тук. Ще проуча структурата на сайта и ще внимавам вече. Ако е възможно, преместете го. Всъщност много харесах рецептата  с хрян и понеже го имам в изобилие и знам колко прекрасен продукт е в това грипно време, се чудех как да го предложа на семейството си в суров вид и да притъпя острия му и лют вкус.

Здравейте! Чудесен е този сайт и ми се ще да започна да предлагам на семейството си и сурови ястия. Засега суровите ни продукти в менюто са просто натюр и не могат да заситят, дори и вкусово чувството за глад на 100%.  Искам да попитам какво предствлява дехидраторът и намираем ли е той в България. Разполагам с една сушилня за плодове и зеленчуци (т.г. ги бяха пуснали и в Метро), но при нея не се регулира температурата и в най горещата част на уреда достига 70 градуса. Всъщност принципът на самата сушилня е през наредените плодове и зеленчуци да се прокарва струя горещ въздух. Мога ли да я ползвам на първо време за приготвяне на хляб от кълнове например?

Здравей, Вероника!

Това е прекрасно, че се намира лесно при вас хрян. Той по принцип си е само един вид (доколкото ми е известно) и е корени с бледо-жълтеникав цвят. Дебелината може да варира, но като се опита парченце има пикантен вкус и специфичен аромат.

Хрянът и джинджифилът са едни от най-добрите стимуланти на организма към пречистване. Освен че прочистват дихателните пътища, черния дроб и имат благоприятно влияние върху целия организъм, те спокойно могат да бъдат наречени природни антибиотици.

Приготвената хреновка (рецептата е описана по-горе) има вида и вкуса на майонезен пастет за мазане, като аромата не е толкова натрапчив, но идеалния пречистващ ефект е на лице. Така можете да комбинирате полезното и вкусното.

Поздрави и бъдете здрави и красиви!

В Плевен пък хрян има на всякъде в пазара и то евтин, днес мислех да си купя, но се чудих какво да го правя. Да не би тоя хрян дето се продава не е същия ? Този дето продават са едни тънички коренчета, казаха ми, че бил за зеле и трошии, дали може и за др. да се използва ?
 

То и при нас трудно се намира. Само в един италиански магазин го уцелихме.

Рецептата стана страхотна! Идеална добавка към всякакви салати. Суровото си е сурово!

Ohoooo, zvuchi strahotno! Shte go probvame mnogo skoro (shtom uspeem da namerim hrian/horseradish, che tuk ne e lesno da se otkrie takova zhivotno 🙂
Az pyk onia den si napravih gorchiza v kyshti, sys sinapovi semena i podpravki. M..m..mm……

Add Your Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

kayseri escort aydın escort denizli escort çanakkale escort bursa escort
Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here