• Home
  • Какаови мака трюфели
0 0
Какаови мака трюфели

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Какаови мака трюфели

Directions

Share


Днес ще Ви предложим още едно сладко лакомство, което ще зарадва сетивата и близките ви под формата на какаови трюфели. Интересното в тази рецепта е, че за овалването на трюфелите се използва Мака брашно и канела. И двете се приемат за идеални пречистващи средства за човешкия организъм, като Мака брашното е прието за представител на супер храните. Няма да се впускам в допълнителни подробности, защото този вкус трябва да бъде опитан:

Продукти:

  • 1/2 чаша бадеми
  • 1/2 чаша бразилски орех
  • 1/2 ч.л. хималайска или морска сол
  • 1/4 чаша сушени сливи (без костилки)
  • 1/4 чаша фурми (без костилки)
  • 2 с.л. кленов сироп или мед
  • 2 с.л. кокосово масло
  • 1/3 чаша + 1 пълна лъжица какао на прах
  • сока на 1/2 портокал
  • 1 ч.л. ванилов екстракт (ванилия)
  • 2 пълни лъжици Мака брашно
  • 1 ч.л. канела

Приготвяне:
Смесете бадемите, бразилския орех и солта в кухненски робот или блендер и ги наситнете до брашно. Добавете сушените сливи, фурмите, подсладителя, какаото, портокаловия сок, ванилията и 1 пълна лъжица Мака брашно. Омесете добре сместа до еднородно лепкаво тесто. Поставете сместа в хладилник за 30 минути да се стегне. През това време си подгответе купа, в която изсипете останалата 1 лъжица Мака брашно и добавете към нея канелата. От сместа вземете 1-2 лъжици и оформете топчета с диаметър 1.5-2см. Овалайте всяко топче в Мака сместа и внимателно ги подредете в съда за сервиране. Приятна наслада и енергийно презареждане.

* Ако нямате под ръка Мака брашно, можете да го замените с какао на прах, брашно от рожкови, кокосови стърготини, сусам, лющен коноп и т.н.

** От една доза излизат приблизително около 20 бонбона.

(Visited 142 times, 1 visits today)

admin

previous
Граждански протест срещу ГМО
next
Елда със стафидки на бисквитки
previous
Граждански протест срещу ГМО
next
Елда със стафидки на бисквитки

12 Comments Hide Comments

Да, и това е нещото, което винаги съветваме – като си набавите ядки (без значение какви) е добре да ги накиснете за 4-5 часа, след което да ги изсушите. Дори и да нямате дехидратор, можете да ги разстелите в една тавичка и да ги оставите на проветриво и слънчево място. Така те не само ще изсъхнат, а и ще бъдат погалени от слънчевите лъчи, което ще ги зареди с още повече жизнена енергия. В последствие спокойно можете да ги използвате сухи без да ги накисвате (освен ако не се изисква да са меки за по-течни смеси) без да се боите, че инхибиторите ще затормозяват храносмилането.

Разбира се ако нямате търпение да опитате, не е чак толкова фатално да се използват директно сухи ядки.

Здравей, Боряна!
Правих рецептата няколко пъти и винаги със сухи ядки. Може би и за това ставаше идеално всеки път. Опитай така 🙂

Вода не съм наливала допълнително, колкото са поели ядките, толкова е била водата. Другата течност е портокаловият сок. Може би трябва да се дехидрират ядките и тогава ще стане по-гъста смес. Но и така вкусът му е страхотен 🙂

Здравей, Борянa!

Нещо май водната част е била в повече, защото фурмите трябва да слепят тестото и да го направят по-плътно. 2 с.л. кокосово масло няма да могат да Ви дадат необходимата гъстота, ако както споделяте при вас се е получил по-скоро крем. Опитайте да изцедите добре всички съставки преди приготвянето на бонбобите, защото се опасявам, че остатъчни количества са Ви подвели този път (като вид, но не и като вкус разбира се!)

Поздрави и лек и приятен ден на вас и всички около вас!

Опитах рецептата без кокосово масло, но не успях да оформя топчета – явно стана по-меко, отколкото трябва. Но и така беше много вкусно, само че като крем. Следващия път ще пробвам с кокосово или какаово масло.

Здравей, Боряна!

Ако трябва да се мелят ядки на брашно, вариантите са или да се направи това преди накисване или ако е след накисване, те трябва да бъдат дехидрирани преди смилането.

Bibi, брашно от Мака (Maca Powder) се смята за Супер храна, добивана чрез смилане на корените на растението Мака, също така известно като Перуански женшен. В момента превеждаме статия за тази ценна и хранителна природна добавка. Разбира се, ако я нямате под ръка, можете винаги да я замените с кокосови стърготини, брашно от рожкови, какао, сусам и др.

Относно кокосовото масло, можете или да го елиминирате нацяло от рецептата, или да го замените с още 2-3 накиснати фурми, тъй като в тази рецепта, той се слага като спойващ елемент и за втвърдяване.

Приятни мигове в кухнята и със семейството и на двете домакини!

Изглеждат много апетитно, обаче може ли да ми кажете какво е Мака брашно.Чичко Гугъл не зная.И още един въпрос:Възможна ли е замяна на кокосовото масло с нещо друго?

Благодаря за отговора, аз винаги накисвам ядките поне за 12 часа точно заради инхибиторите, а и ядките стават по-сочни и близки по вкус на пресните, бадемите особено. Но като са поели вода, не могат да станат на прах при смилане, освен ако не се дехидрират, затова попитах.

Здравей, Боряна!

По принцип ние винаги като получаваме ядки след поръчка си накисваме по една доза за едно денонощие, след което ги дехидрираме. Целта на накисването не е единствено да омекнат ядките и да се улесни работата на ел. домакинските уреди, а най-вече да се разтворят инхибиторите в тях.

Та във връзка с това, отговора на твоя въпрос е двузначен: Дали трябва – НЕ! Дали е желателно при възможност – ДА!

Поздрави и успехи в суровата кухня!

Рецептата звучи чудесно, но ядките трябва ли да бъдат накиснати преди това?

🙂 Това е целта – да Ви помогнем да си останете така влюбени всеки божи ден, използвайки различни нови и свежи сурови предложения 🙂

Add Your Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

kayseri escort aydın escort denizli escort çanakkale escort bursa escort