• Home
  • Ванилови лайм хапки
0 0
Ванилови лайм хапки

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Ванилови лайм хапки

Directions

Share


След приготвянето на първата доза шоколадови бисквитки решихме да поразнообразим допълнително менюто и да обогатим вкусовете на трапезата като приготвихме една доза също толкова хрупкави ванилови лайм хапки. Технологията е аналогична, като от предлаганата рецепта излезнаха 20-24 бисквитки/хапки. Ако вече сте опитали шоколадовия вариант или пък не сте пробвали нито един от двата, горещо Ви препоръчваме да запрятате ръкавите и да щурмувате отново кухнята за десетина минути:

Продукти:

  • 1 3/4 чаша кокосови стърготини
  • 3/4 чаша натрошени бадеми
  • 3/4 чаша брашно от кашу или бадеми
  • 3/4 чаша кленов сироп
  • 1/3 чаша кокосово масло
  • 2 с.л. ванилов екстракт (3 ванилийки)
  • щипка хималайска/келтска или морска сол
  • 1 с.л. лайм кора, настъргана
  • 1 ч.л. лимонова есенция (по желание)

Приготвяне:
1. В дълбока купа смесете всички сухи съставки и ги разбъркайте добре.

2. Добавете към сместа останалите продукти и ги омесете добре до получаването на еднородно лепкаво тесто.

3. Оформете с помощта на лъжица или формички по ваше усмотрение бисквитките и ги поставете върху силиконова подложка (Teflex или Paraflex) или готварска хартия.

4. Започнете сушенето при температура 50-60С (120-130F) за един час, след което намалете температурата до нормалната за суровите рецепти 40-42С (110-115F).

5. Продължете сушенето още няколко часа докато се получи хрупкава коричка от горната страна на бисквитките.

6. Внимателно обърнете бисквитките и отстранете силиконовата подложка/хартията.

7. Продължете сушенето до достигане на желаната от вас твърдост (15-20 часа ще превърнат ядковото тесто в хрупкави бисквитки).

За да продължим лимоновото настроение Ви предлагаме да сервирате вашите бисквитки с чаша освежаваща електролитна лимонада. Приятни мигове!

* Ако не разполагате с кленов сироп можете да замените указаните количества с равни такива агаве нектар, 5-6 фурми или 3-4 с.л. мед.

(Visited 72 times, 1 visits today)

admin

previous
Шоколадови джинджър бисквитки
Сурова торта "Веронела" с годжи бери и моркови
next
Торта “Веронела” с годжи бери и моркови
previous
Шоколадови джинджър бисквитки
Сурова торта "Веронела" с годжи бери и моркови
next
Торта “Веронела” с годжи бери и моркови

Add Your Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

kayseri escort aydın escort denizli escort çanakkale escort bursa escort
Site is using a trial version of the theme. Please enter your purchase code in theme settings to activate it or purchase this wordpress theme here