Пасиране на магданоз

Здравейте! Знаете ли, че вече е открит ФОРУМ към портала, където можете да се запознаете с останалите потребители, да споделите своя безценен опит, рецепти, новини и съвети, както и да получите отговори и подкрепа на всички ваши въпроси и терзания? Регистрацията е безплатна и ви делят броени мигове от удоволствието да сте част от това разрастващо се общество!!!

Здравейте, приятели!

Няколко пъти ми се е случвало при приготвяне на дипове и пастети, в които се добавя пресен магданоз, той да не бъде пасиран добре и да останат листенца и стръкчета, навити около ротора на мотора, макар че блендера си е доста мощен (3 конски сили). Замислих се по въпроса, защо се случва това, и най-вече как може да се избегне, и стигнах до следната идея: когато трябва да блендирате магданоз, може да използвате целите стръкове, като предварително добре ги измиете на течаща вода за да премахнете пръстта и пясъка, след което да го накълцате на парченца. Не е необходимо да го наситнявате, защото така или иначе ще се блендира, но веднъж накълцан няма да може да се навива около перките и/или да остава по стените непасиран и така ще можем да се насладим на прекрасния вкус изцяло пасиран. Хитро нали?