Ечиладос е традиционна рецепта на латино-американските народи приготвяна от цялото семейство и вкусно похапвана от големи и малки. Най-важното предимство е, че веднъж приготвени, могат да се замразяват и използвт винаги при неочаквани гости или случаи.