Бяхме затрупани повече отколкото трябва със задачи в сряда – ден 3 и не можахме да се вместим във времето за едно видео материалче. Но това в никакъв случай не означава…
Пролетта вече чука на вратата и телата ни се подготвят за активно пролетно почистване. Какво по-хубаво от това да им помогнем в борбата с паразити и всякакви ненужни гадинки от една сурова и вкусна пикантна разядка…
И този път се изправихме пред едно голямо предизвикателство как да кръстим тази рецепта. Най-накрая решихме да я наречем пица “Маргарита” тъй като идеално отговаря на всички съставки в оригиналната рецепта…
Предлагаме Ви още един вариант на лятна манджа/туршия от бамя, зелен фасул и патладжан, която не само ще Ви позволи да се насладите на свежеста им, а и да разнообразите менюто си…
Много често хората се опитват да ни убедят, че, видите ли, зимата е доста трудно човек да е суровояд, защото на никого не било особено приятно да консумира студени ястия, салати и т.н…
Днес попаднах на интересно предложение за суров лимонов хумус с подправки и реших да го приготвя за вечеря на моето семейство като добавка към суровото суши, което ще е изненада. Причината да го сметна за интересно е факта, че в него покълналия нахут е заменен с тиквички и са добавени някой от любимите ми подправки…
Както сме започнали с кълновете е добре да продължим в този дух без да пропускаме и боба. За днешната рецепта ще използваме Мунго боб (малки тъмно-зелени зърна) поради неговото лесно и бързо покълване и нежен вкус. Останалото вече се досещате – много добро настроение, по-малко престой в кухнята, приятни мигове с приятели и усмивки…
Преди няколко дни наши много близки приятели изявиха желание да ни дойдат на гости и разбира се, да вкусят някой нов кулинарен шедьовър. Доста се затруднихме в избора, тъй като много от познатите ни и тествани рецепти вече са били опитвани от тях. Наложи се да измислим нещо ново към суровите спагети от келп (морски водорасли), които намерихме тук наскоро. Какво са спагетите без подходящ и вкусен сос?
Продължават коледните пости, и е добре всеки, който се е захванал с това традиционно за българите и не само пречистване да разнообрази дневното меню с нещо изключително вкусно и приятно. Понеже сърмите винаги са присъствали на трапезата на българина, решихме да споделим с вас тази интересна рецепта чак от Йерусалим. Днешното блюдо ще Ви задържи малко по-дълго в кухнята, но нима не е удоволствие да се готви сурова храна, пълна с цветове, естествени аромати и тонове здраве?!
Мнения