Вече втори ден семейството задружно сяда на сто процента суровата трапеза без грам притеснение и съмнение в полезността на природните блага. С малко повече украса и помощ от страна на малката ни готвачка всички с удоволствие поглъщаха всяка порция от дневното меню. А ето го и него:

Много хора имат желанието да опитат суровата кухня, но не са настроени да прекарат деня в кухнята, затова тази рецепта е една идеална възможност да се потопите в дълбините на суровата кухня за не повече от 10-15 минутки…

Днес попаднах на интересно предложение за суров лимонов хумус с подправки и реших да го приготвя за вечеря на моето семейство като добавка към суровото суши, което ще е изненада. Причината да го сметна за интересно е факта, че в него покълналия нахут е заменен с тиквички и са добавени някой от любимите ми подправки…

Още една авторска рецепта се появи на бял свят. Този път причината за нейното появяване е новата страст на екипа към всичко зелено. Комбинацията на продуктите е изпитана неколкократно от местните суровоядни групи и затова решихме да Ви предложим поредната алтернатива на обикновената зелена салата…

Първия път, когато решихме да опитаме да си приготвим суров хумус без да го варим малко се поразочаровахме от леко нишестения привкус. Със сигурност не беше толкова вкусно, колкото в онези случаи, в които се използва варен или попарен нахут. Това обаче не означаваше, че трябва да се откажем от тази вкусотия и днес търсенията ни се увенчаха с успех. Попаднахме на тази интересна рецепта, при която съм убеден, че този нишестян вкус ще бъде успешно покрит от аромата на магданоза, суровия тахан и Nama Shoyu (соевия сос).