Някога опитвали ли сте солен кекс с годжи бери? Надявам се, че сме успяли да Ви заинтригуваме и че ще опитате още едно сурово кулинарно великолепие…
“Доброто начало е половината от работата!”
Днес сме решили да заложим на повече зелено: треви, салати, кълнове, а така също и на течна храна…
Днес получихме интересно запитване от наш потребител, буквално настояващ да разбере какво сме подготвили за празниците и дали ще е възможно да издадем рецептите. Не сме и възнамерявали да ги крием. Искахме да тестваме всяка една от тях, за да сме сигурни, че няма да се намери и най-малкия повод да Ви се развали празника. Днешната рецепта ще замести рулото от кайма, което е в предпочитаните рецепти като лесна и бърза. Както вече се досещате, тук изобщо няма да става дума за компромис относно месото, а ще използваме комбинация от сурови продукти, която да Ви омагьоса…
Все повече и повече потребители питат какво могат да си приготвят, което да им замени хляба, бисквитите и другите приятно хрупкави лакомства. Днес попаднахме на интересна рецепта за крекер с вкус на пица и решихме да го споделим с вас. Нестандартното този път е, че в него се съдържа суров покълнал нахут, който доста хора споделиха, че има неприятен вкус ако не се попари.
В много чуждестранни сурови рецепти започнахме да срещаме специфичен вид сол, наречена “Хербамар” (Herbamare). Не знам дали всеки може да я намери в търговските вериги, но в едно съм сигурен, че всеки може да си я приготви за десетина минути…
Продукти: 2 чаши сладка прясна царевица на зърна 2 1/2 чаши кокосово мляко 1/2 с.л. зехтин (по възможност екстра върджин студено пресован) 2 с.л. пресни листа от мента, накълцани на ситно 1 малък морков, накълцан 2 скилидки чесън, ситно накълцан (или 1 ч.л. чесън на прах) 1 стрък селъри (целина), накълцан 1/3 глава лук, накълцан [...]
Доста пъти са ни питали хората какво правим с ориза, след като суров не е вкусен. Отговора е лесен – заменяме го с други сурови алтернативи.
Ако сте любители на патладжана, но се налага да се откажите от него в името на суровата храна, прочетете тази авторска рецепта. Всичко е сурово и изключително вкусно. Приготвя се за 20-30 минути и може да се съхранява дълго в хладилник.
Мнения