Суров гъбен пастет

Здравейте. Рецептата в това клипче не е нова, така че няма да се повтаряме излишно. Който има желание да узнае точните съставки може да използва този линк или да потърси на сайта “Пастет Апетит”.

Решихме да заснемем този материал, за да покажем колко лесно и бързо може да се готви суровата храна дори и с малки деца пълна къща покрай вас. Възгласите във фона са от малкия любител на суровата кухня, нетърпеливо очакващ края на снимачния ден за да нападне това обожавано от него лакомство.

Интересното в рецептата е използването на гъбите портобело, които за момента не сме намерили като превод на български освен със същото название, написано с български букви. На вид наподобява манатарка или сърнела, но нашите гъбарски познания свършват то там. Всякакъв вид гъби ще свърши не по-лоша работа стига да са сурови и от достоверен източник. Култивираните печурки не са изключение!

Приятни мигове с клипчето и ако желаете да бъдете постоянно информирани за новите материали, вече можете да се абонирате и за нашия видео канал в YouTube:

http://youtube.com/user/recipemagician

Кл.думи: екстра върджин зехтин, мащерка, морска сол, портобело, пресен розмарин, хималайска сол, червен лук