• Home
  • Бадемова панакота с къпинов сос
0 0
Бадемова панакота с къпинов сос

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Бадемова панакота с къпинов сос

Directions

Share

Студена Пана Кота с боровинков сос

Накисването на бадемите е препоръчително по следните причини: то стимулира процесите на покълването, увеличава количествата на витамините, неутрализира ензимните инхибитори и помага по-лесно да се премахне кожата. Обелените бадеми придават по-фина структура и нежен вкус на нашата Пана Кота. Ето как може да подсладим ежедневието си:

Продукти:

За Пана Кота-та
2 чаши накиснати бадеми, изчистени от кожата
1 3/4 чаши филтрирана вода
1 1/2 с.л.  златен лен
1/2 чаша агаве сироп/мед
2 ч.л. ванилов екстракт (2 пакетчета ванилия)
4 капки бадемова есенция (по желание)
1-2 с.л. чиа (по желание)

За соса:
2 чаши пресни къпини
2 с.л. агаве сироп/мед
2 с.л. лимонови кори
1/4 чаща сок от лайм

Приготвяне:

За Пана Кота-та:
Накиснете бадемите за 1 денонощие. Обелете ги внимателно. Смесете лена и водата, като оставите семената да се накиснат в нея за 10-15 минути. Добавете към тях бадемите, агаве сиропа, ванилията и есенцията. Блендирайте сместа на високи обороти до гъста кремообразна смес. Изсипете готовата смес в стъклени/порцеланови чашки и поставете във фризер да се стегне за 2-3 часа.

За соса:
Поставете всички съставки в блендер и пасирайте до еднородна смес. В края на пасирането сместа ще се сгъсти.

Сервиране:
С тънък нож внимателно отлепете сместа от стените на чашките. Обърнете чашките върху чиния и внимателно ги повдигнете. Залейте обилно със соса и украсете по ваше усмотрение. Бързо, лесно, вкусно – три в едно!

* Пана Кота-та може да бъде приготвена предварително и съхранявана във фризер до 3 дни, запазвайки качествата си.
** Сосът може да бъде приготвен предварително и да се съхранява в добре затворен стъклен съд в хладилник до 3 дни.

*** Тази рецепта е идеална за, вегани и суровояди, поради отсъствието на животински продукти в нея.

(Visited 267 times, 1 visits today)

admin

previous
Елданола
next
Слънчогледов пастет
previous
Елданола
next
Слънчогледов пастет

4 Comments Hide Comments

Бих ти препоръчал вместо чиа да добавиш малко сини боровинки (пресни или замразени). Те също действат леко желиращо (разбира се, не толкова силно, колкото чиа семенцата), но в тази рецепта ние не гоним гъстота, защото от малините и/или другите замразени плодове се приготвя сладкия сос за заливката, а не самата панакота 😉

Нямам търпение да споделиш как се е получило това сурово лакомство и при вас.

Значи тогава ще заменя къпините с ягоди. И си мисля да смеля малко чия и да сложа – тя също ще действа “желиращо”.

Здравей, Мина!

Не мисля, че ще е проблем да се заменят пресните плодове със замразени такива, с които разполагате. Разбира се, пресните плодове Ви предоставят щедро всички свои хранителни вещества в максимален състав, докато при замразените ще има известни (предимно витаминозни) загуби. Ако това за вас не е проблем, можете да опитате и ще очакваме от вас мнението за крайния резултат.

Поздрави и приятен уикенд!

Дали ще е проблем със замразени къпини да се направи?

Add Your Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

kayseri escort aydın escort denizli escort çanakkale escort bursa escort