Авокадена майонеза

Share

За любителите на майонезата и нейните производни предлагаме още една алтернатива. Вкусът и аромата са почти същите като на обикновената купешка майонеза, но тази лесно може да се различи от другата по наситения зелен цвят. Ако това за вас не е проблем, ето ги и продуктите:

Продукти:

• 2 бр. авокадо
• 2 скилидки чесън, накълцан или 1 ч.л. на прах
• 1/2 ч.л. смлян синап (mustard seed)
• 1/4 ч.л. кайен пипер или чили (по желание)
• 1/4 чаша екстра върджин зехтин useful site
• 1/4 чаша пресен лимонов сок
• 1 ч.л. Nama Shoyu или соев сос
• няколко капки стевия екстракт или 1/2 ч.л. мед

Приготвяне:
Смесете всички съставки в блендер и ги пасирайте до фина кремообразна зелена майонеза. Така приготвена, можете да я съхранявате в затворена кутия или буркан за няколко дена, през които да се наслаждавате на нежния изтънчен вкус и всичките лечебни сили, събрани в суровата храна. Приятно похапване!