• Home
  • Бадемова супа с резене
0 0
Бадемова супа с резене

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Бадемова супа с резене

Directions

Share

Понеже не ми идва нищо на ум какво въведение да напиша към тази рецепта, реших просто да споделя личното си впечатление от вкуса – невероятно свежа комбинация с фин аромат на резене и чесън. Повечето продукти са лесно достъпни (ако не и всичките), така че си заслужава да опитате и това предложение. Ето ги и продуктите:

Продукти:
1 чаша сурови обелени бадеми
2 чаши филтрирана вода
1 стрък селъри (целина)
1/2 чаша резене, накълцано
1 скилидка чесън, накълцана на ситно или щипка сух
1 с.л. настърган джинджифил
4 пресни листа босилек
1-2 с.л. Nama Shoyu или соев сос

Приготвяне:
Накиснете бадемите във водата за 4-5 часа. Смесете всички съставки в блендер и пасирайте до фина кремообразна супа. Оставете готовата супа в хладилник за 20-30 минути да се охлади и овкуси. Сервирайте супата в дълбоки чаши, като по средата може да поставите ядливо цвете и стръкче пресен лук. Приятен апетит!

* Ядливите цветя са такива цветя, които се отглеждат за да бъдат консумирани. Те се използват най-вече за украса на ястията, като допълват вкуса с аромат, цветове и енергия. В някой случаи може да се приготви и салата само от такива цветя.

(Visited 220 times, 1 visits today)

admin

previous
Манго колада
next
Патладжанено тофу
previous
Манго колада
next
Патладжанено тофу

2 Comments Hide Comments

Здравей, Вили!

Преди да тръгнем да странстваме работех в корабна компания, която снабдяваше корабите с провизии. Много често ни се случваше (особено под британски и китайски флаг) капитаните да поръчват тази култура, та още от едно време я знам, само че не я консумирах.

Ние я намирахме във търговската верига “Пикадили” под названието Фенъл/Fenel. Ето как изглежда това растение, защото съм повече от сигурен, че го има в България, и предполагам, че си го виждала, само че не си го познавала:

http://www.mydailyfind.com/wp-content/uploads/2010/02/fennel-bulb.jpg

Този интересен природен дар има много слабо изразен нежен анасонов вкус (поне на мен ми докарва комбинация между анасон и копър), само че главата е сочна, а стъблата са малко по-сухи. Тук на местна почва понякога замествам краставичките в таратора с резене, и става много вкусно, особено ако се добавят и орехчета и повечко скилидки чесън (както си му е реда 😉 )

Ако някой потребител знае откъде може да се набави в България резенето/фенела, да упътва!

Това растение резене не го познавам, съответно не съм го и опитвала. Дали е възможно да се продава някъде. Може ли да се замени с друг продукт, защото много искам да опитам супичката.

Add Your Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

kayseri escort aydın escort denizli escort çanakkale escort bursa escort