Directions
Здравейте, приятели! Позволихме си няколко дена да отсъстваме физически от сайта, за да можем да се отдадем на някой проучвания и на търсене на нови и още по-интересни рецепти. Вече сме събрали доста нови идеи, полезна информация за различните продукти и някой основни правила при хранене със сурова храна. Надявам се, че ще Ви допаднат новите материали и като за начало Ви предлагаме нещо по-лесно:
Продукти:
2 глави бейби Бок-Чой (Bok Choy)
1 ч.л. Нама Шою (Nama Shoyu) или соев сос
2 ч.л. зехтин
черен или лют червен пипер/чили на вкус (по желание)
Приготвяне:
Разделяме листата на Бок-Чой и ги мариноваме в марината, приготвена от описаните по-горе продукти за около 30 минути. Вече овкусените листа поставяме в дехидратор и сушим за 30 минути при температура 40С (105F). Получения чипс може да се консумира директно като лека закуска или да се поднесе като вкусна добавка към салати и основни ястия. Приятно похапване!
2 Comments Hide Comments
Soy sauce is pasteurized also 🙁
Nikakyv osoben vid soy sauce li polzvate ili tradizionalnia? Zashtoto:
Traditionally-made soy sauce is produced from a mixture of soybean meal, roasted grain (wheat, most often) and salt.
Niakoi dori sa pylni s izkustveni systavki, ozvetiteli i t.n.
Az lichno izbiagvam vsiakakvi gotovi dresings, razchitam samo na priasno prigotvenite ot men 🙂