Броколи с кашкавал

Share

Като дете много обичах да похапвам броколи запечени с кашкавал на фурна. Сега обаче осъзнавам какво съм изпускал в детството си. Истинският вкус и аромат на суровото броколи е коренно различен. Проблема, обаче, е кашкавалът. Затова помолих екипа да се поразрови из интернет и да ми намери алтернатива на моето любимо ястие. Ето на какво попаднахме случайно:

Продукти:
1 с.л. Braggs Liquid Aminos или био соев сос
2 с.л. суров сусамов тахан (пюре от фино смлян суров сусам)
1 с.л. кокосово масло
1 с.л. хранителна мая
щипка червен пипер
щипка чесън на прах
1 1/2 ч.л. лимонов сок
3 чаши броколи, накъсано на малки цветчета
1-2 с.л. белено конопено семе
вода (по желание)

Приготвяне:
Смесете всички съставки без конопа и водата в дълбока купа и разбъркайте добре. Добавете към готовото сирене броколите и продължете бъркането докато сосът се разпредели равномерно по броколите. Сервирайте в подходяща чиния и поръсете порцията с конопено семе. Приятно похапване!

* Ако желаете да придадете на соса Ви по-фина консистенция, добавяйте по лъжичка вода и разбърквайте.