• Home
  • Ечиладос от зелени домати
0 0
Ечиладос от зелени домати

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Ечиладос от зелени домати

Directions

Share

surovi_echilados_zeleni_domati

Предлагаме Ви една приятна и лесна рецепта за мексиканси ечиладос. Макар в рецептата да се изисква сушене, приготвянето им няма да Ви отнеме повече от час и половина два. За сметка на това ще можете по всяко време да си завиете от любимите ечиладос и да похапнете вкусно в къщи или на път за плажа. Ето Ви продуктите:

Продукти:
1/2 чаша ленено семе
1/2 чаша вода
1/2 ч.л. синапено семе
1/4 ч.л. червен пипер на прах
1 ч.л. кимион
1 ч.л. риган
1 ч.л. зелен или черен пипер
1 люта чушка (по желание)
1/4 чаша пресен кориандър
1 1/2 чапа зелени домати (около 4 средни домата)
2 ч.л. екстра върджин зехтин
1 ч.л. хималайска/алпийска или морска сол

Приготвяне:
Накиснете лененото семе във водата за 15 минути. Смелете всички подправки. Добавете лена, подправките и останалите съставки в блендер/кухненски робот и пасирайте до еднородна смес. Изсипете сместа върху тавичка на дехидратор, като подложите отдолу силиконова подложка (Paraflex) или готварска хартия. Дехидрирайте при температура 40-42C (105F) за около час. Обърнете тавичката внимателно, като поставите друга върху първата и обелете подложката/хартията много внимателно (за да си помогнете, може да използвате тънка силиконова шпатула). Върнете полуизсушените ечиладос обратно в дехидратора и продължете сушенето за още 30-45 минути. Наглеждайте ги от време на време, тъй като не е желателно да бъдат добре изсушени – това ще попречи на навиването им. Готовите ечиладос можете да сервирате завити с плънка от сирене от резине (fennel), нарязани на кубчета червени домати, нарязана на ситно люта чушка, нарязан червен лук и кориандър. Приятен апетит!

* Можете да си приготвите предварително ечилагос и да ги съхранявате, като поставите между всеки един пергаментова/готварска хартия и ги замразите.

(Visited 140 times, 1 visits today)

admin

previous
Пречистване – Ден 4
next
Сирене от резене
previous
Пречистване – Ден 4
next
Сирене от резене

2 Comments Hide Comments

Таничка, синапеното семе можеш да го прескочиш, то е за попдправка.
А вместо зелени домати, можеш да сложиш червени. За друг заместител не се сещам. Всъщност идва ми идея за патладжан, но не сме пробвали и да не те подведа. Иначе сме яли нееднократно суров патладжан.

Здравейте, тази вечер ми се иска да приготвя тези ечиладос,но нямам зелени домати, мога ли да ги заменя с нещо друго? И синапено семе нямам, може ли да се сложи маково семе и чия семена вместо него? Благодаря ви предварително

Add Your Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

kayseri escort aydın escort denizli escort çanakkale escort bursa escort