Directions
Наближават хладните дни на есента, и за някой от вас може би ще е нормално да увеличат малко консумацията на хляб. За да направите това и все пак да продължите да се придържате към идеалния за тялото Ви суров хранителен режим, решихме да Ви предложим още една алтернатива. Разбира се и тя като повечето крекери и хлябове изисква малко повече време за да бъде приготвена, но целта оправдава средствата:
Продукти:
- 1/2 чаша студено пресован екстра върджин зехтин
- 1 1/2 чаши сушени домати
- 3 чаши покълнала елда или 2 1/2 чаши елда на зърна
- 1 1/2 чаши лен, смлян на брашно
- 3 1/2 чаши белени тиквички, нарязани на едро
- 2 чаши ябълки, изчистени от дръжките и накълцани на едро
- 3 с.л viagra sans ordonnance pas cher. лимонов сок
- 2 бр. авокадо
- 1 голяма глава лук или 2-3 стръка пресен лук
- 1/2 чаша накълцан магданоз
Приготвяне:
Смесете по-горе изброените съставки без лененото брашно в кухненски робот или блендер и ги кълцайте до ситно нарязана еднородна смес (по желание може да пасирате сместа, но ако я накълцате на ситни парченца, ще е по-хрупкав в последствие хляба). Изсипете готовата смес в дълбока купа и към нея добавете лененото брашно. Причината, да не поставим брашното веднага в робота/блендера е, че след омесване тестото става доста жилаво и може да прегрее вашият кухненски помощник. Затова използвайки вилица или шпатука, разбъркайте добре сместа на ръка. След приключване може да върнете сместа на части в робота, за да се осигури по-добро въздухонасищане на сместа, както и да се гарантира липсата на останали бучки ленено брашно. Вече омесеното тесто разделете на 2 части. Разстилете всяка от тях върху тавичките на вашия дехидратор, като предварително подложите хартия за печене или силиконова подложка отдолу. С помощта на нож за пица или шпатула внимателно разделете тестото в тавичката на девет квадрата. Сушете хляба в дехидратора при температура не по-висока от 45C (115F) за два часа. Внимателно извадете всяка тавичка и подлагайки върху нея друга, обърнете хляба така, че хартията/подложката да бъде от горната страна. Премахнете покритието и продължете сушенето за още 8 часа или докато усетите, че хляба е лек в ръцете Ви.
* Добре е хляба да се оставя да се суши вечерно време, за да не се изкушавате да го пробвате преди да е готов.
П.С. На снимката хляба е комбиниран със сирене Нюанс, суров домат на шайби и “пържени гъби”, гарнирани със листа зелена маруля.
